荷蘭寶貝鬆餅🔸Dutch Baby Pancake(附影片)
2021 年 03 月 06 日發佈 Hangry Kuma
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用這個食譜制成的鬆餅即使在烤箱中取出後也沒有明顯的落下, 可以放心影完相再食😆如果喜歡我們的影片, 可以訂閱YOUTUBE Hangry Kuma 頻道, 感謝你的支持。
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1攪拌雞蛋和牛奶, 加入糖和香草精
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2加入已過篩麵粉, 拌勻
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3將麵糊過篩
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4將鍋具在220°C下預熱2分鐘
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5加入一湯匙牛油,再倒入麵糊
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6在220°C下烘烤15分鐘（在此期間不要打開烤箱門，這會導致脫氣）在170°C下烘烤5分鐘
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7完成後加上糖霜,水果及忌廉
TIPS
◾以上材料是跟據15厘米鑄鐵鍋
◾可用鑄鐵鍋或金屬平底鍋烤焗而成
◾可用鑄鐵鍋或金屬平底鍋烤焗而成
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