廚娘的365日
「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現，大家小時候都十分愛吃吧？它那柔軟又香脆的...
材料：威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊
用來做蛋撻的材料很簡單！控制得宜的話，外皮是超鬆脆，內裏的超嫩滑的呢！不會過老、又不凹陷，剛剛好...
材料：無鹽牛油、糖粉、雲尼拿香油、鹽、全蛋液、淡奶、低筋麵粉、全蛋液、淡奶、砂糖、熱水
用某個牌子嘅現成無糖黑芝麻豆漿，一take過就撞到黑芝麻豆花！好有成功感！快捷又方便，食完頭髮黑...
材料：壹品無糖黑芝麻豆漿、熟石膏粉、粟粉
基本上只需要四種簡單材料，就可以做到蓬鬆輕盈的日式疏乎厘班戟。
材料：雞蛋、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、雲呢拿香油、砂糖、檸檬汁
西米盞又名西米糕，是中式傳統糕點，外面買少見少了。它的製作方法簡單又容易，在家都可以重拾兒時味道...
材料：西米、清水、馬蹄粉、糖、清水、油、紅豆蓉
只需要15分鐘時間，就可以完成抹茶奶凍的製作程序，然後放進雪櫃，靜心等待它凝固，就可以品嚐這極消...
材料：牛奶、抹茶粉、淡忌廉、魚膠片、糖
將一隻平平無奇的豬手，變成令人垂涎三尺的燻蹄。
材料：豬手、李錦記秘製白鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒
銅鑼燒又稱豆沙包或豆沙餅，鬆軟的餅皮，夾著清甜的豆沙餡，是美味的下午茶之選
材料：雞蛋、砂糖、鹽、牛奶、蜂蜜、油、低筋麵粉、泡打粉、紅豆蓉
炎炎夏日，做個清新的涼拌雲耳拍青瓜，酸酸辣辣，口感香脆，特別開胃！簡單的調味就完成！
材料：青瓜、雲耳、蒜頭、辣椒、豉油、陳醋、砂糖、油
今天用紫薯來製作「蜂巢紫薯糕」。這款蒸糕的做法跟做「白糖糕」有點相似，做出來一樣有密麻麻的蜂巢效...
材料：紫薯（ 去皮 ）、砂糖、清水、耐高糖酵母、溫水、低筋麵粉、木薯粉、油
