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湯水篇|《田貫草 生魚豬骨湯》濕、熱、毒?不再見! (附影片)
近來雨水多, 令人感到人很疲倦很濕 有人來向醫師講出其身體徵狀 : 背部生了很多粒粒,...
材料:田貫草、生魚、豬脊骨、蜜棗、陳皮、薑片、清水
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西湯篇|簡易洋蔥湯 如何在家煮出餐廳的味道 (附影片)
洋蔥湯大家都常聽到, 今次和大家一起在家煮洋蔥湯~~~ 成品: 4 人 烹調時間: 約...
材料:洋蔥、牛高湯、牛油、麵粉、法包、巴馬臣芝士、鹽 和 黑椒
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湯水篇|四君子加味湯 補氣 補脾胃虛 (附影片)
原來中藥材都有四君子湯, 這湯水對虛皮虛, 胃虛, 臉色虛, 即是臉色不佳, 都有幫助~...
材料:加拿大花旗蔘片、大白術、雲苓卷、中甘草、大白芍、紅棗、豬𦟌肉、清水、食鹽
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湯水篇|木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片)
今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 雞腳有骨膠原, 木瓜就可潤一下肺部~~~ 份量 ...
材料:木瓜、雞腳、豬脊骨、花生、眉豆、陳皮、金絲蜜棗、清水
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湯水篇|豬腦豬腱白胡椒湯 食腦補腦 (附影片)
廣東湯水食譜有「以形補形﹗,民間有「吃啥補啥」的說法,補腦食療首選是豬腦,但近年膽固醇對身體健康...
材料:豬腦、豬腱肉、白胡椒粒 (份量可因個人辛辣程度作出加減)、薑片、清水
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西式高湯|自制牛高湯 (附影片)
牛高湯在西餐中都是很常用的, 除了在超市中買牛湯粒外, 其實都可以在家中自制的, 今次就和...
材料:牛尾、牛骨、洋蔥 A、洋蔥 B、甘荀、西芹、京蔥 (白色部份)、水、京蔥 (綠色部份)、百...
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純素西湯篇|純素粟米濃湯 (附影片)
純素湯, 之前我們有做過一款純素南瓜湯, 今次就做另一款給大家多一個選擇~~~ 成品: ...
材料:粟米、京蔥 (綠色部份)、水、巴西利、百里香、月桂葉、粟米粒、洋蔥、京蔥 (白色部份)、百...