湯水篇｜《雙蔘南杏燉湯》(附影片)

2022 年 04 月 27 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
湯水篇｜《雙蔘南杏燉湯》(附影片)
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請稍等.
這湯水最適合久咳後痊癒後
用來調理肺部的

份量: 1 人
時間: 燉5 小時

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 高麗蔘片 (切蔘) 6 g
    • 移山蔘片 6 g
    • 南杏 15 g
    • 海玉竹 30 g
    • 陳皮 1/3塊
    • 豬展 即買 肉 60 g
    • 水 200 - 300
  • 1詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/swxm7oQB9oM
  • 2洗豬展 即買 肉, 汆水;
  • 3放熱水在燉煲內;
  • 4放入豬展 即買 肉, 高麗蔘, 移山蔘, 南杏, 陳皮在小型陶瓷的燉盅中;
  • 5倒入300ml滾水 在小型陶瓷的燉盅內;
  • 6蓋上燉盅內外二蓋, 燉 5 小時, 即可 完成
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