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烤羊架配芒果醬 (附影片)
農曆新年就到, 情人節又緊接著, 忙到不停的你, 有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 現...
材料:羊架、洋蔥、油、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、薄荷、百里香、紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粒、蜜糖、...
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三層芒果撻(塔) 難度: 高級 (全人手制作) (附影片)
芒果撻, 好簡單? 高級版, 當然唔會咁簡單啦. 它有三層 第一層是杏仁奶油餡 第二層...
材料:杏仁粉、粟粉、中筋麵粉、鹽、糖霜、無鹽牛油、雞蛋、無鹽牛油、白砂糖、杏仁粉、雞蛋、中筋麵粉...
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棷汁薑汁千層糕 少甜 (素食) (附影片)
新年特備節目: 我要人工高, 身高, 高人一等, 什麼都高! 高, 糕糕糕糕 GO! ...
材料:薑汁、棷子水、片糖、木薯粉、粘米粉、糯米粉、快達牌棷奶、棷子水、白砂糖、木薯粉、粘米粉、糯...
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原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片)
又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。 又簡單, 又易做...
材料:[面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...
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法式水果軟糖 超簡單 新年小食 Passionfruit Jelly (附影片)
新年近了, 來個新年甜品小食吧! 超簡單 (手殘也可做到) 在朋友們面前 呃LIKE吧! ...
材料:百香果果茸、黃果膠 (yellow Pectin)、白糖、白糖、葡萄糖膠 (Liquid ...
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純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 (附影片)
今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯, 就最重要...
材料:雞翼、紅蘿蔔、西芹、京蔥、洋蔥、洋芫茜(莖)、百里香、月桂葉
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超creamy , 忌廉般的蕃茄湯 - Super Creamy Tomato Soup (附影片
用街市買到的新鮮的材料, 配合自家制作的百搭雞湯, 完全安全, 無味精!!! 請訂閱以...
材料:甘荀、西芹、蕃茄、洋蔥、煙肉、自家制雞湯、蕃膏、忌廉、蒜頭、百里香、月桂葉、黑胡椒和鹽
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小可愛~天鵝泡芙 Swan choux/puff (附影片)
天鵝泡芙, 小時候曾在餅店所見的精美甜品 只要知道制作泡芙的密秘, 人人也可做到的甜品 ...
材料:牛油/奶油、水、牛奶 (全脂)、砂糖、鹽、低筋麵粉、全蛋 (室溫)、全蛋、蛋黃、鮮奶油、糖...
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焗自家風乾羊架配羊汁 (附影片)
又到聖誕了~~~ 係時候又要煮大餐, 今年不妨試下用自家方法去風乾羊架, 先再去焗黎食~...
材料:羊架7枝骨、迷迭香、百里香、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、鹽、羊骨和羊肉 從羊加上切下多餘...