Smallhouse Cooking的食譜 | Cook1Cook食譜分享

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西班牙油條/ 吉事果簡單免焗派對小食

Smallhouse Cooking

外間一條小小的西班牙油條/吉事果已經賣到好貴其實它的成本非常便宜! 成品: 10...

材料：全脂牛奶、牛油、白砂糖、中筋麵粉、鹽、雞蛋、白砂糖、肉桂粉

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蕃薯蘋果糖水長壽養生甜湯

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效用 : 潤肺，增強腸道功能，通便秘，寬腸胃，營養價值高，調養脾胃，幫助身體代謝注意 ...

材料：番薯、華盛頓蘋果、椰棗、老薑、蔗糖、清水

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紅蘿蔔蠔豉豬腱湯家庭湯水 (附影片)

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新年, 好意頭湯水家中靚湯, 適合一家人飲用~ 不宜 : 頑固性皮膚瘙癢症、脾胃寒濕...

材料：紅蘿蔔、香菇、韓國蠔豉、椰棗、豬展肉、豬展骨頭、薑、清水

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簡易主菜篇｜醬燒豬肋骨 (附影片)

Smallhouse Cooking

今次做一款簡單的醬燒豬肋骨~~~ 簡單, 易做, 好食~~~ 烹調時間: 2 天 ...

材料：豬肋骨、老抽、玫瑰露酒、海鮮醬、磨豉醬、蕃茄醬、蒜頭、薑、白胡椒粉、鹽、蜜糖、玫瑰露酒

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提米拉蘇卷由0開始制作高級版

Smallhouse Cooking

有些人為了安全，會把雞蛋抽起無雞蛋的提米拉蘇，還可叫Tiramisu(提米拉蘇)? 蛋...

材料：魚膠片、白砂糖、清水、蛋黃、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、糖霜、魚膠...

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腐竹白果糖水滋潤潤腸養顏

Smallhouse Cooking

雪白滑滑 - 素食之最素食蛋素純素今日, 我做這個是「腐竹、白果、雞蛋糖水」...

材料：乾腐竹、白果、洋薏米、冰糖、清水、雞蛋

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桃膠腐竹薏米糖水熱食凍食都得

Smallhouse Cooking

桃膠、桃膠，你可否把我變成西施這般的美啊?! 近年桃膠很受追棒有些郤說桃膠只有植物性膠原...

材料：大桃膠、生薏米、熟薏米、洋薏米、腐竹、紅棗、冰糖、清水

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簡易篇｜惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片)

Smallhouse Cooking

快到聖誕, 但今年無法出外食火雞, 又不是人的人家裡有大焗爐, 無火雞食, 就食烤春雞~~...

材料：春雞、自制燒烤醬/其他燒烤醬、百里香、紅甜椒粉、黑椒粉、洋蔥粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

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麵包篇｜印度烤餅不用烤箱傳統酵母版

Smallhouse Cooking

Naan, 中文叫 "印度烤餅" 近年網上教學, 較喜歡用泡打粉/梳打粉代替酵母發酵時間...

材料：清水、牛奶、白砂糖、快速酵母、高筋麵粉、鹽、酸奶/優酪乳 (選擇性)、牛油/ 奶油、大蒜、...

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粟子豬展肉湯兩樣材料煲靚湯

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外間教的湯水，材料總是10多種! 除非藥材湯! 煲湯應以簡單為主! 不是煲濃湯! 煲...

材料：栗子肉、豬展肉、西施豬骨、陳皮 (選擇性)、清水

分類

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西班牙油條/ 吉事果簡單免焗派對小食

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提米拉蘇卷由0開始制作高級版

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麵包篇｜印度烤餅不用烤箱傳統酵母版

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