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蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片)

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今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 參考...

材料：高麗菜葉、免治豬肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、自家制清雞湯...
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潮汕食物: 菜頭丸 (附影片)

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今次會教大家做一款潮汕食物 - 菜頭丸請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sma...

材料：唐芹、蔥、椰菜、白蘿蔔、蝦米、蕃薯粉、菜脯
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老幼咸宜,潤肺湯水《清補涼豬展湯》 (附影片)

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這湯水在時候非常合適，是老幼咸宜的湯水~~~ 以潤肺為主請訂閱以表支持🙇🙇🙇 F...

材料：白蓮子、玉竹、百合、元肉、淮山、洋薏米(孕婦忌食)、龍皇大南杏、黨參、肉眼、豬展骨、清水
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香橙烤布蕾/法式燉蛋 (脫模版) Orange Creme Brulee (附影片)

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天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 烤布蕾 Crème brulee 雖然烤布蕾...

材料：蛋黃、白砂糖、鹽、鮮奶油、(選擇性) 橙酒 (Cointreau/Grand Marnie...
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Fushion香煎雞腿扒 (附影片)

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今次做一個中式材料西式煮法的廉價香煎雞腿扒請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

材料：雞脾、紅蔥頭、薑、黑胡椒碎粒、鹽、五香粉、生抽
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慢煮鴨胸伴鵝肝 (附影片)

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情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ ...

材料：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅酒、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、...
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純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制鴨高湯 (附影片)

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今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 就最重要係絕無化學...

材料：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部...
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海鮮濃湯 (附影片)

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情人節快到, 但近期出街有點危險, 今年就倒不如在家中煮~~~ 這個簡單的食譜, 你可以...

材料：蝦頭和蝦殼、全蝦、洋蔥、甘荀、西芹、京蔥(白色部分)、京蔥(綠色部分)、蕃茄、蕃茄膏、蒜頭...
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手工巧克力 Chocolate BonBons (紅莓荔枝白巧克力餡) (附影片)

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情人節當然要做巧克力啦還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate Bo...

材料：調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、可可脂、油性食用色素 (紅)、油性食用色素 (...
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如何去切割成法式羊架 (附影片)

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今集會去講解如何去處理一副羊架成法式羊架請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...

材料：羊架

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殿堂廚師

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