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龍馬精神湯 改善尿頻,補腰補腎 (附影片)
此湯有助: 補腰、補腎、增強免疫力、改善疲勞、夜尿頻密 成品: 1人份 時間: 7 ...
材料:海馬 (東南亞)、海龍 (澳洲)、培植移山參片 (長白山)、「正官庄」高麗參片、細豬展肉、...
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大理石紋鳥結糖/牛軋糖 由蛋白開始 (附影片) 蛋素
這食譜是由 "蛋白"開始制作。 如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"...
材料:白砂糖、葡萄糖膠、水、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、蛋白 (室溫)、鹽、白砂糖 (B)、無花...
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蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片)
今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 參考...
材料:高麗菜葉、免治豬肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、自家制清雞湯...
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老幼咸宜,潤肺湯水 《清補涼豬展湯》 (附影片)
這湯水在時候非常合適, 是老幼咸宜的湯水~~~ 以潤肺為主 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 F...
材料:白蓮子、玉竹、百合、元肉、淮山、洋薏米(孕婦忌食)、龍皇大南杏、黨參、肉眼、豬展骨、清水
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香橙烤布蕾/法式燉蛋 (脫模版) Orange Creme Brulee (附影片)
天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 烤布蕾 Crème brulee 雖然烤布蕾...
材料:蛋黃、白砂糖、鹽、鮮奶油、(選擇性) 橙酒 (Cointreau/Grand Marnie...
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慢煮鴨胸伴鵝肝 (附影片)
情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ ...
材料:鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅酒、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、...