熱門食譜 食譜、做法 - 共472篇

聖誕牛油曲奇

BsKitchen

就黎聖誕節, 今年同小朋友一起做曲奇, 準備帶返學校開party 送俾同學仔喔!

牛油、糖霜、蛋黃、低筋麵粉、雲尼拿香油

優格煉乳土司加了優格更柔軟~

烘焙華爾滋

當優格煉乳碰撞時所引發的焦糖香味時~ 没有人會去在意那熱量破表的問題~ 麵糰立式排法是參...

高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油...

藍莓冰淇淋（免冰淇淋機）

Gourmet美食家

炎炎夏日很難抵擋冰品的誘惑！融入新鮮水果的冰淇淋，顏色也能如此繽紛與天然，這款簡易版本的冰淇淋，...

藍莓、細砂糖、鮮奶油、細砂糖

牛油餐包 影片

活力媽媽FionLeung

我的小朋友很喜歡在餐廳吃餐時享受那個餐前的餐包。剛剛在烘焙店找來那個圓型模具，今晚便來試試做餐包...

高筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖、奶粉、鹽、水、牛奶、牛油、快速酵母

爵士湯

佛羅倫斯小廚房

爵士湯是西苑名湯，餐牌寫上“馳明爵士靚湯”這個湯係好甜，原因用了蜜瓜作主要材料。 鄧肇堅爵士係...

走地雞、日本蜜瓜、螺頭、花膠、雞腳、玉竹、陳皮、水

黑豆雪梨水

SamSamKitchen

今日介紹呢款美膚袪斑糖水！😍😍 黑豆同雪梨分開煲嚟飲已經好有益... 原來一齊煲功效更神奇！😬...

黑豆、雪梨、水、冰糖、杞子

草仔粿（艾草粿）

廚房女漢子Ritas

Q中帶軟不黏牙，微甜的皮裹著鹹香的菜脯米，利用柚子葉蒸熟，除了粿本身的艾草香，還有淡淡的柚葉香氣...

柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、糖、沙拉油、艾草汁、水、菜脯米、豬絞肉、紅蔥頭、蝦皮、紅蔥...

古法炮製｜柱侯醬炆蘿蔔牛展 Braised carrot and beef shank with Chu Hou Paste 影片

Cook1Cook

柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬，具有豐富的口感和香氣，是牛肉類的最佳...

牛展 Beef shank、甘筍 Carrot、柱侯醬 Chu Hou paste、生抽 ...

粉葛豬尾骨雙豆去濕湯

Sasa自家煮意

粉葛可清熱、去骨火，可以減小頸緊膊痛，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃、而赤小豆健脾袪濕...

野生粉葛、豬尾骨、赤小豆、扁豆、姜、清水、粗鹽

盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version) 影片

唔熟唔食Cook King Room

盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底...

燒腩、燒鴨髀、油雞脾、枝竹、土魷、豬皮、花菇、白蘿蔔、紹菜、魚蛋、墨魚丸、牛丸、海參、蠔豉...