朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)

Name: 朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)
Yield: 7-8人
Ingredients: 8寸材料:; 194g 室溫蛋白; 83g 室溫蛋黃; 136g 低筋粉; 18g 無糖可可粉; 31g 牛奶; 31g 菜油(沙拉油); 131g 砂糖; 鹽少許; 1g 雲呢拿香油(香草精); 彩繪材料:; 32g 蛋白; 32g 低筋粉; 32g 室溫無鹽牛油; 32g 糖霜; 適量 液體食用色素

2015 年 08 月 04 日發佈列印

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早前已介紹過全蛋做法的海綿蛋糕，如覺較難掌握不如試試分蛋的做法吧!
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食材（7-8人） 1小時以上

- 食材
- 8寸材料:
- 室溫蛋白 194g
- 室溫蛋黃 83g
- 低筋粉 136g
- 無糖可可粉 18g
- 牛奶 31g
- 菜油(沙拉油) 31g
- 砂糖 131g
- 鹽少許
- 雲呢拿香油(香草精) 1g
- 彩繪材料:
- 蛋白 32g
- 低筋粉 32g
- 室溫無鹽牛油 32g
- 糖霜 32g
- 液體食用色素適量