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自製白蓮蓉

自製白蓮蓉用途很廣,可用作潮式酥餅或中式月餅,更可以做包點用途,製作亦很容易,只需跟部驟就可以做...

乾蓮子、菜油、砂糖、麥芽糖

整得多造型麵包，想轉轉造型，今次試試做麵包條。為了有咬感，活力媽媽選了一種含有五種種籽的有機高筋...

高筋五籽麵粉（可用普通高筋麵粉取代）、全麥麵粉、黃砂糖、鹽、橄欖油、冷水、快速酵母、培根 ...

之前整過榴槤味，但未有分享食譜，今次轉一轉口味

蛋、鮮奶、牛油（解溶）、細砂糖、低筋麵粉、無糖朱古力粉、淡忌廉、細砂糖、紅豆蓉

油條配燒餅ㄧ直都是早餐的好搭檔，其實燒餅不困難，自己在家也能做出香酥多層次的好吃燒餅喔，而且燒餅...

芝麻、燒餅麵糰、中筋麵粉、鹽、滾開水、冷開水、沙拉油、油酥、低筋麵粉、豬油(或任一油品）

茶葉蛋，街邊小吃，很受歡迎

雞蛋、八角、煎茶茶包、生抽、老抽、鹽、糖、香油

蒜香牛油餐包🧄令人無法抗拒的香氣😋 Garlic butter buns

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油

這個芒果的季節，我想不到理由不做些芒果甜點，之前做過一次皮雪一晚就硬了，多謝朋友的分享，她找到一...

糯米粉、芒果、粘米粉、吉士粉、水、盒裝椰漿、糖、油、椰絲

上星期日朋友到訪飯聚，買咗隻雞，用我最愛嘅四季鹽焗雞粉醃完再蒸，蒸好就斬，點知雞太肥， ...

冰鮮雞一隻（我買最大的穀飼雞）、四季鹽焗雞粉一包

唔洗焗爐都可以做到麵包！新鮮出爐的麵包香噴噴，香軟好味呀！

高筋麵粉、白糖、酵母粉、牛奶、雞蛋、鹽、牛油、忌廉芝士、糖霜

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低筋麵粉、無鋁泡打粉、杏仁粉、無鹽牛油 (放室溫回軟)、糖、鹽、蛋 (室溫)、雜果乾、冧酒