四季手撕雞
上星期日朋友到訪飯聚, 買咗隻雞, 用我最愛嘅四季鹽焗雞粉醃完再蒸, 蒸好就斬, 點知雞太肥, 斬咗幾刀, D雞油飛到周圍都係; 嬲嬲哋唔再斬, 索性帶隻手套, 用手將佢解體。
去咗雞皮, 再將蒸雞後的雞汁淋上去, 灑上芝麻, 就成咗呢個好睇又好食嘅手撕雞, 做法超簡單, 你地都可以試下。
去咗雞皮, 再將蒸雞後的雞汁淋上去, 灑上芝麻, 就成咗呢個好睇又好食嘅手撕雞, 做法超簡單, 你地都可以試下。
TIPS
**烹調時間按雞隻大少自行調節。
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