熱門食譜 食譜、做法 - 共428

  • 北海道3.6牛奶芝士海綿蛋糕

    Man Lam

    🥛北海道3.6牛奶🐄芝士🧀海綿蛋糕🥛 又1個我自己都好鍾意,覺得好靚的蛋糕🎂🎂 呢個...

    蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、忌廉芝士、淡忌廉、北海道3.6牛奶、糖、魚膠粉、6吋加高蛋糕...

  • 班蘭椰汁千層糕

    伍太飯店

    好美味,又好睇

    木薯粉、粘米粉、糖、椰汁、班蘭葉、水/花奶

  • Bolognese sauce 博洛尼亞肉醬

    意大利新抱廚房

    Bolognese sauce博洛尼亞肉醬,起源於18世紀末,發源地就在意大利的Bologna博...

    西芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、豬扒、罐頭去皮原個蕃茄、蕃茄醬 Tomato sauce、紅酒5...

  • 原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。 又簡單, 又易做...

    [面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...

  • 朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)

    李媽媽樂廚

    早前已介紹過全蛋做法的海綿蛋糕,如覺較難掌握不如試試分蛋的做法吧! 歡迎到李媽媽樂廚的Face...

    8寸材料:、室溫蛋白、室溫蛋黃、低筋粉、無糖可可粉、牛奶、菜油(沙拉油)、砂糖、鹽少許、雲...

  • 薑汁黑糖年糕

    Elizabeth

    農曆新年, 我家阿豬媽都喜歡吃年糕, 但是尋尋覓覓, 都找不到合口味的... 不是太甜就是沒味道...

    糯米粉、粘米粉、椰漿、黑糖、油、薑汁

  • 餡料篇:柚香義大利奶油蛋白霜

    瑪莉的料理世界

    《柚香義大利奶油蛋白霜》 帶著些許迷人的柚香與微奶油黃的色澤 真得很香、很滑、很輕盈 果真...

    蛋白(室溫)、細砂糖、新鮮檸檬汁、水、細砂糖、無鹽奶油(室溫)、柚子醬

  • 法式朱古力撻

    MP廚房

    朱古力撻皮配上朱古力軟心,面頭再加上朱古力鏡面,三者組合會令朱古力迷為之瘋狂!

    牛油、糖霜、蛋黃、可可粉、低筋麵粉、朱古力 65%、牛油、糖、雞蛋、蛋黃、可可粉、粟粉、君...

  • 佃煮秋刀魚

    ㄚ曼達

    這次元旦長假,一家人北上娘家過新年,沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚,雖然外表不起眼,但是...

    秋刀魚、清酒、萬家香烏醋、萬家香薄鹽醬油、冰糖、蔥、白芝麻

  • 冰糖桂花蜜蓮藕

    廚房女漢子Ritas

    香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品~看似複雜但其實作法很簡單喔~使用澱粉含量較高、水分少一點的...

    蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞(可有可無)、牙籤