總共8篇食譜

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  • 芝麻包
    芝麻包

    SallyChanSC

    給芝麻包一個新造型，辮子芝麻包。有空來訪我的專頁https://www.facebook.com...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、牛奶 (先扣起20g慢慢加)、牛油 (成團後加入)

  • 檸檬戚風蛋糕(8吋)
    檸檬戚風蛋糕(8吋)

    SallyChanSC

    買到新鮮檸檬, 來個夏日小清新。自家蛋糕, 點都健康啲。有空來訪我的facebook頁: htt...

    材料：檸檬汁、植物油、糖、蛋黃、檸檬皮、低筋粉、蛋白、糖、檸檬汁

  • 香蕉戚風蛋糕 (6吋)
    香蕉戚風蛋糕 (6吋)

    SallyChanSC

    一定要用起斑點的香蕉才夠香。戚風的好處是清新, 因使用植物油，吃後沒有太大罪惡感。有空來訪我的專...

    材料：蛋黃、糖、植物油、香蕉、低筋粉、蛋白、糖、檸檬汁

  • 日式芝士蛋糕
    日式芝士蛋糕

    SallyChanSC

    這款百吃不厭的蛋糕, 每隔一段日子又會整的。今次是請客用，特別介意賣相。有空來探我faceboo...

    材料：低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黄、蛋白、砂糖、粟粉

  • 芒果布甸 (無蛋、無啫喱粉版)
    芒果布甸 (無蛋、無啫喱粉版)

    SallyChanSC

    所謂不時不食，立下芒果當造，又平又靚，除了立即原個吃掉外，可製作蛋糕或甜品，今次是我的最愛甜品之...

    材料：芒果(中碼)、芒果核5個周邊的肉+1個芒果打蓉、砂糖、魚膠片、鮮奶、花奶(細)

  • 鮮奶球
    鮮奶球

    SallyChanSC

    出爐時香噴噴，稍涼才吃, 皮會變脆，此包唯一壞處是不能隔夜，需要即日KO。 有空來訪我Face...

    材料：高筋粉、酵母、糖、鹽、蛋、鍊奶、牛奶、牛油、面料：、牛油、糖、蛋、低筋粉、牛奶

  • 椰茸卷
    椰茸卷

    SallyChanSC

    一屋散發椰子香氣。令人胃口大增。做法簡單, 容易。有空來探望我facebook專頁: My ca...

    材料：高筋粉、酵母、蛋、糖、鹽、鍊奶、牛奶、牛油、蛋液適量飾面用、椰茸餡（2：1：1）、椰絲、牛...

  • 呂宋芒果糯米糍
    呂宋芒果糯米糍

    SallyChanSC

    第一次po, 請多多包涵！

    材料：糯米粉、粟粉、椰槳、奶、蛋黃、糖、牛油溶液、芒果、椰絲

SallyChanSC

新晉廚師

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