熱門食譜 食譜、做法 - 共608

  • 佛跳牆-女漢子版

    廚房女漢子Ritas

    據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門,除了是什麼好料都入一甕之外,還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音...

    含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、蒜頭、白菜、荸薺、香菇、芋頭、醃竹筍、杏鮑菇、紅蘿蔔...

  • 【紅燒元蹄】

    moonmoonkitchen

    呢個食譜欠你們好耐 終於打好食譜 同大家分享一下 其實元碲同豬手不同 好多人以為豬手即元...

    元碲、薑、葱、上湯、酒、醬油膏、生抽、老抽、黃糖、八角、香葉、草果、桂皮、蒜頭

  • 泰式魚露浸豬脷 影片

    SamSamKitchen

    浸左成晚嘅豬脷已經好入味... 今晚帶出去做party food就very good嘞!😬 ...

    豬脷、薑、米酒、鹽、配料:、蕃茄(切片)、唐芹(切段)、青瓜(切片)、蒜(切片)、乾蔥頭(...

  • 8寸轻乳酪蛋糕

    Karen Ling

    轻乳酪蛋糕做了很多次,这次只用粟粉(玉米淀粉) 做出來的蛋糕清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿...

    A.奶油奶酪(室溫軟化) 250g、无盐黄油(unsalted butter) 80g、...

  • 士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 好開心,今次可以為我女的好朋友整生日蛋糕🎂🎂 佢地由幼...

    忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、士多啤梨、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模

  • 鴛鴦奶黃冰皮月餅

    高太廚房

    冰皮月餅是近年流行之月餅,亦受到大人及小朋友歡迎之新潮月餅,其製作亦十分之容易,只要一部部地跟足...

    冰皮材料:(可做16粒)(50g月餅模)、糯米粉、粘米粉、低筋粉、砂糖、牛奶、煉奶、菜油、...

  • 吊清雞湯

    蜜薯薯

    四川菜當中關水白菜,主要提及的開水是指透撤如水的味道是濃都的清雞湯,跟各位分享如何做出來,快來看...

    雞殼、瑤柱、水、姜片、米酒、甜米釀、粗塩

  • 超潤榴槤殼烏雞湯

    Sasa自家煮意

    請問大家有無試過用榴槤殼同核煲過湯呢?我之前有飲過媽咪煲的,但自己煲都係第一次!啖湯清甜又富有膠...

    貓山王榴槤殼、榴槤核、烏雞、豬展肉、紅棗、薑、清水、粗鹽

  • 腐竹鵪鶉蛋糖水

    SamSamKitchen

    我鍾意融化哂... 好似飲豆漿嘅腐竹糖水... 你地呢?

    腐竹(約4片)、鵪鶉蛋、水、冰糖

  • 鬆化雞批 (Chicken Pie) 影片

    Sallyho莎莉豪

    上星期吃了一個難忘的雞批,今日有空即做,沒有梳打粉及發粉,用冇激素雞柳,鬆化情度合我意,可常做,...

    牛油、糖、海澡糖、高粉、低粉、奶粉、蛋、洋葱、雞扒肉、蘑菇、淡忌廉、鹽、糖、低粉