熱門食譜 食譜、做法 - 共3678

  • 夠酸夠辣酸菜魚

    小雲

    我食得好酸好辣,重口味份量,哈哈 平時食譚仔都食大辣,唔喜歡太辣可以自行減辣的部分

    財神醃酸菜、草魚腩、鮮腐竹、芽菜、荽茜、啤酒、胡椒粉、鹽、生粉、蛋白、乾辣椒、浸泡野山椒、...

  • 除煩補虛|有覺好瞓|補而不燥|羊肚菌栗子響螺豬骨湯 影片

    Cook1Cook

    成日都覺得個人提唔起勁、氣唔係好順,夜晚又容易瞓得唔好,呢個時候就真係要靠湯水幫身體慢慢調理返。...

    乾羊肚菌、乾螺頭、乾冬菇、去殼栗子、粟米、無花果乾、豬展、薑、水、冰糖、浸螺頭水

  • 「紅燒燉牛肋」電鍋版的美味

    18食堂

    利用牛肉煎出來的油脂來爆香,用電鍋也能輕鬆燉煮出絕佳的紅燒好味道!微微辣的紅燒湯頭,一口口外焦內...

    牛肋條 (牛腩)、白蘿蔔(半條)、紅蘿蔔(2條)、洋蔥(1顆)、市售滷包、八角、清水、青蔥...

  • 西洋菜紅蘿蔔陳腎㷛螺頭湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    秋天是食西洋菜季節,加陳腎螺頭,增加鮮甜味。

    西洋菜、紅蘿蔔、鴨腎、螺頭、無花果、南北杏、果皮、元肉、西施骨

  • 蘿蔔清湯牛腩

    Fens

    牛腩肉質鮮美,用清湯的做法,不但可帶出牛肉鮮味,而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...

    牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料:乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

  • 潮汕芋頭燜飯

    CarolTsang

    天氣涼,便是吃芋頭的好時節。芋頭燜飯事前工夫頗為多,先要將爆香芋頭及其他餸料,再放入白米一同燜煮...

    白米、芋頭、臘腸、香菇、豬絞肉、蒜、乾蔥頭

  • 脆皮燒肉(免烤箱)

    廚房女漢子Ritas

    超怕刷烤箱的女漢子,用平底鍋和鍋蓋,煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉~只用簡單三樣辛香料做...

    帶皮三層肉、鹽、胡椒鹽、五香粉、沾醬、紅蔥頭或蒜頭、小辣椒、巴薩米可醋Balsamic、棕...

  • 枝竹羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次的羊腩煲選用紐西蘭羊腩,肉質更嫩滑。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...

    羊腩、汆水薑、混醬、腐乳、大磚南乳、生抽、老抽、糖、花鵰酒、炸枝竹、草果、新鮮竹蔗、冬菇、...

  • 核桃乳酪蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    善用方便工具ˊ即使沒有專業技術ˊ 一樣可以簡單輕鬆做出美味蛋糕喔。 Panasonic製麵包...

    Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV3...

  • 綠茶蛋白脆餅 影片

    慳家小師奶

    蛋白脆餅其實做法簡單, 香脆可口!入口即溶! 加入綠茶粉,有另一番風味! 更可做出其他自己...

    蛋白、糖霜、檸檬汁、綠茶粉