R.L. 料理研究室
最近要開始入秋了(雖然還是很熱拉
不過就先來分享一下補補的吧
以前有做過經典的香菇雞湯
這...
帶骨雞肉塊、去皮蒜頭、白胡椒粒、薑片、鹽
米太廚房手記
蜆蚧不單止用來配鲮魚球！炒牛肉也極配！這個小炒非常冶味又營養！要做得好一定要手快！因為蜆蚧和牛肉...
澳洲牛柳肉、鮮蘆筍、薑米、紅椒、蜆蚧、糖、麻油
PoPoKitchen
我見過炒米粉既地方，就係茶樓，但係我從來都唔食架，因為見到D米粉都係好齋無咩餸架，有一次無咩食，...
天鵝牌炒米粉、火腿、西芹、甘荀、椰菜、乾蔥、雞粉、蒜粉、鹽、糖、胡椒粉
蜜薯薯
天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨，整下西式芝士火鍋來...
金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
出街飲一杯紅火龍果芝士奶蓋要四十幾元，如果自己製作一杯成本都不用十元，製作唔難想幾時飲都可以。我...
紅肉火龍果、[芝士醬］Cream Cheese、[芝士醬］奶、[芝士醬］岩鹽、[芝士醬］糖...
蜜薯薯
春卷不用油炸,既省油,又較健康,同時不失吃春卷的香脆快樂。原來只需焗爐和蛋漿，好吃的小食，從來都...
方形春卷皮、芝士條、雞蛋、水、橄欖油
瑩瑩煙火間
過年剩了很多年糕、馬蹄糕、蘿蔔糕，沒人願意吃，該怎麼辦?用春卷皮包一包再炸，外脆內軟，一口一件，...
方形春卷皮、年糕、雞蛋液、油
Amyの私人廚房
麻辣炒蒟蒻是我最愛的一道美味低卡料理也是很棒的下酒菜。蒟蒻又名魔芋,除了低熱量及降低膽固醇的特性...
蒟蒻、麻辣鍋底醬、洋蔥、蔥、彩色甜椒、碗豆、高湯或水、蔬菜油
蜜薯薯
冰箱牛扒只有1塊想全家人分甘同味於是整了一個非常配夏日繽紛色彩的小菜，快來看看點整囉！
肉眼牛扒、青椒、紅椒、黃椒、牛油膏、腰果、炸蒜片、鹽、黑椒、蠔油、糖、紅蔥
廚房女漢子Ritas
香矛性溫和，能補虛、止咳、鎮痛、寧心；是東南亞常用來入菜的香料， 將油豆腐煎的外酥內軟，再用炒香...
油豆腐、香矛、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽