【蒼蠅頭】
【蒼蠅頭】香香辣辣的,是川菜館中常見的一道菜。做法是使用韭菜花加上黑豆鼓及辣椒和絞肉,然後大火炒出獨特鹹香的一道菜。做法不但簡單,上桌後也大受歡迎喔!
TIPS
建議選擇古法純釀製作的黑豆鼓,味道香醇又不死鹹。可在各大賣場買到。更多訊息請參考 : https://www.facebook.com/ABGKitchen
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