熱門食譜 食譜、做法 - 共625篇

咸豬手凍 😁😁 影片

鐵朗

見有谷友做，自己又試吓做，ok 啦 ! 都見得人 😀😀

咸豬手、花椒八角、薑、雞湯、胡椒粉、魚膠片

中式奶黃包

AkingLung

中式蒸包, 看似很難做, 其實並不難, 加上自家製的總是比起外邊做的可以低糖、低油, 更健康呢!

A 奶黃餡(無咸蛋黃成份)、無鹽牛油 室溫放軟、雞蛋、細砂糖20g、低筋麵份、芝士粉、B....

冰糖陳皮燉檸檬

佛羅倫斯小廚房

我喉嚨一向比較弱，今次自家製最近大熱的冰糖燉檸檬，其實材料 非常簡單，但需要時間及心機 對...

西西里檸檬、40年陳皮、手工冰糖

蝦子柚皮 影片

Lai Fun Tsang

蝦子柚皮：新鮮、乾貸也可，煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚，批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用！ 柚...

沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油

五仁金華火腿月

高太廚房

五仁金華火腿月是用了金華火腿去做這月餅,多了火腿香味,亦是做月餅多了一種選擇!

月餅皮料:(可做50g月餅14個)、低筋麵粉、糖漿、菜油、鹼水、一隻蛋黃加幾滴老抽、砂糖/...

白蓮蓉 影片

Chaomum Cooking

自製白蓮蓉真材實料，少油少糖！ 影片：https://youtu.be/kwEjpCh2Rn8

去蓮子、水、白砂糖、油、低筋麵粉、澄粉

【班蘭椰汁西米粟米糕】

moonmoonkitchen

呢個甜品 話易唔易 話難又唔太難 最主要係要用心機 去摺好啲班蘭小盒子 2010年出版...

[西米粟米層材料]、西米、椰汁、清水、砂糖、粟米、粟粉(A)、[咸椰漿層材料]、椰漿、鹽、...

柑橘果醬

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

每年呢段時間都有好多柑橘, 好多人都喜歡自家曬果皮, 但留下的柑點處理, 今批果肉鄰居唔要送俾我...

柑果肉連果汁、冰糖、檸檬、新鮮柑皮

山藥紅豆糯米糕

廚房女漢子Ritas

轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...

小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...

[4K影片]簡易甜品|港式曲奇蛋撻 Hong Kong Egg Tart 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

(以下份量可做大約10個蛋撻) 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ ...

曲奇皮份量 :-、低筋麵粉 Cake Flour、栗粉 Corn Flour、花奶 Flo...