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芝麻包子

好吃好做的芝麻包子，做成應景的鬼魂狀，剛好趕上Halloween ～白白的包子，加上用芝麻印出的...

芝麻粉(裝飾用）、糖（裝飾用）、冷開水（裝飾用）、牛奶、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油、芝...

中秋快到了巿面上處處見到各式各樣的月餅有冇諗過做個自家餅房的出品呢? 用自己的名字...

【奶皇材料】、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、砂糖、煉奶、蛋(蛋黃2隻，蛋汁60克)、椰漿...

小朋友又有得玩。一啖一個

粘米粉、澄粉、黃片糖、水、紅豆

吃的到芋頭顆粒的芋泥牛奶包，皮Q餡香滑，不論是早餐或點心都非常適合，做多些放涼後冷凍保存，想吃時...

芋頭去皮、牛奶、無鹽奶油、糖、牛奶、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油

過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜...

乾干貝、蝦米、紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、乾辣椒、米酒、蠔油、醬油、黑胡椒粉、植物油、黑糖

自從入手慢煮棒，做了一次雞柳，但效果還是不如理想原來秘密在於『浸。鹽。水』不要少見這個，...

雞柳、鹽（4大匙）、水

偶爾也想吃吃鹹的蛋糕，結合肉鬆、蔥花、芝麻，鹹中帶點微甜，蓬鬆柔軟，很好吃喔！

低筋麵粉、泡打粉、細砂糖A、鹽、雞蛋、沙拉油、鮮奶、細砂糖B、肉鬆、蔥花、白芝麻

近年台灣麻糬Q餅很火紅，四層內餡：肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡，鹹甜鹹甜，好吃到不行，很多香港朋友...

豬肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡、酥皮

一次過整左兩個, 一個有餅底，一個無餅底，但用咖啡凍代替（可以做到1 個 9" 布丁模 + 1個...

忌廉芝士、淡忌廉、糖、魚膠粉、三合一咖啡粉、咖啡酒、咖啡糖、魚膠粉、三合一咖啡粉、熱水、凍...

鍾情墨西哥醬、餡料的椰絲, 自家製的不太甜亦不太油, 味道剛好! 個人專頁 http...

湯種、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油