客家艾糍 2021 年 03 月 09 日發佈 man6088 列印 8 2 2812 請稍等. 請稍等. 清明前後是食艾的最好時機！艾葉用於治病已有二千多年的歷史。在歷代本草中均有記載。作為內服藥，艾葉具有理氣血，逐寒濕，溫經，止血，安胎之功用。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （9人以上） 1小時以上 皮料 糯米粉 500克 澄麵粉 100克 艾葉 200克 水 250克 白糖 80克 餡料 黑芝麻 50克 白芝麻 30克 花生碎 150克 紅、白砂糖 各60克 1皮：糯米粉 500克 澄麵粉100克 艾葉 200克 水250克 白糖 80克 餡：黑芝麻50克 白芝麻30克 花生碎150克 紅白砂糖各60克 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 TIPS 每個隔開小小來蒸，免得痴埋一堆！
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