【今晚煮乜好-人氣食譜】客家釀苦瓜 ｜家常菜食譜

【今晚煮乜好-人氣食譜】客家釀苦瓜 ｜家常菜食譜
Cook1Cook 於 3 年前
細路仔唔鍾意食苦瓜？試吓用哩道菜令佢改觀！
今次小編為大家推介一款菜式「客家釀苦瓜」
男女老少都啱食 保證全家都滿意

圖片來源： 今晚煮乜好 @Siu Ling Lau
網友都即刻被菜式吸引
「色，香，味俱全。無人代替」「賣飛佛」
「Ling 姐，好手勢，yummy」



客家釀苦瓜 食譜做法


半肥瘦豬肉攪碎 
蝦米乾蔥頭薑切碎生抽、老抽、糖、蠔油 、 胡椒粉 、生粉調味
順一個方向搞起膠
苦瓜去核切大件瓊乾水釀肉
2面煎金黃加水 
过面生抽、老抽、蠔油、糖 慢火炆。
圖片來源： 今晚煮乜好 @Siu Ling Lau

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