熱門食譜 食譜、做法 - 共276篇

  • 海鹽焦糖餡

    Sallyho莎莉豪

    海鹽焦糖餡😏 煮完啲餡應該都有400幾g， 5-6g一粒饀。大約可做到100粒朱古力，方便不甜有...

    水、砂糖、葡萄糖漿、蜜糖、淡忌廉、雲呢拿豆莢（刮出籽）、海鹽 2.5g、無鹽牛油

  • 洋葱肉燥（無油煙。電鍋） 影片

    蘋果愛料理

    將洋葱和紅蘿蔔加入肉燥裡，營養更豐富，滋味更清甜。用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或...

    豬絞肉、洋葱、薑、乾香菇、紅蘿蔔、醬油、五香粉

  • 自製蕃茄醬～附 『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    （成品約 600g）無任何添加物的自製蕃茄醬，雖然烹調花費時間，但吃起來絕對安心、健康、天然！ ...

    蕃茄、洋蔥、蒜、糖、塩、檸檬汁、乾燥羅勒葉

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  • 貝兒實驗室。萬聖夜巫婆手指餅乾

    貝兒實驗室

    十月底的大事就是迎接萬聖節，這個鬼魅又搞怪的日子不僅可以變裝大秀創意、成群結隊捉弄人，媽媽還會破...

    無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋、蛋黃、香草精、鹽、中筋麵粉、日式抹茶粉、整粒的杏仁或南瓜籽、葵...

  • 簡易柑橘醬

    Chris Lee

    柑橘類富含豐富果膠，做成果醬相對容易。可用在塗抹麵包，做烘焙或料理。 http://chris...

    柑橘或柳橙類、糖、果皮

  • Earl Grey Cookie (伯爵茶曲奇)

    Alice Tang

    Earl Grey Cookie 配上咖啡係早餐，下午茶最佳之選，快捷又易做，快d落手試下啦(-...

    請參考手繪食譜^^

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  • 【沙爹醬】

    Ann Kok

    東南亞的沙嗲醬是含有花生的醬汁，是廣泛用於沙嗲的調味品。還用於印尼，馬來西亞，泰國，香港, 荷蘭...

    炒香磨碎花生、材料A【全部攪碎】、大蔥【去皮】、香茅【只去白色部分】、蒜頭、辣椒乾、南姜、...

  • 百花釀蟹鉗

    YeungMa

    百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流...

    蝦膠、急凍松葉蟹鉗、罐頭蟹肉、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、粟粉

  • 甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

    南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

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  • 手打魚蛋

    TANG

    呢個配方同時可以做埋炸魚片，魚角，做好後個魚蛋河就成功左一半了。 https://tangta...

    鲛魚、肥肉、冰水、鹽、蕃薯粉、蛋清、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油