洋葱肉燥（無油煙。電鍋）
將洋葱和紅蘿蔔加入肉燥裡，營養更豐富，滋味更清甜。用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。
將洋葱肉燥連同湯汁淋在白飯上，就是「洋葱肉燥飯」囉，這是我們最愛的吃法。老公一次吃三碗，還意猶未盡呢。
● 影音食譜https://youtu.be/ZkV2pUzo9CY
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將洋葱肉燥連同湯汁淋在白飯上，就是「洋葱肉燥飯」囉，這是我們最愛的吃法。老公一次吃三碗，還意猶未盡呢。
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1乾香菇泡水備用（香菇水不要倒掉）。
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2洋葱切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切丁、薑切末，放入內鍋。
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3豬絞肉剁細，放入內鍋，倒香菇水，淋醬油，灑五香粉。
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4用湯匙將內鍋裡的好料拌勻。
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5將內鍋放入電鍋裡，外鍋放1.5杯水，蒸45分鐘。
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6淋在白飯上，好對味！
TIPS
◎ 豬絞肉剁細，可增加黏性，口感更綿密。但不要剁太細，也不要用果汁機或調理機打成泥，不然做起來就像貢丸了。
◎ 洋葱受熱會出水，所以不用另外再加水，不然味道會太淡哦。
◎ 每款醬油的鹹度不同，份量請自行微調哦。
● 更多小撇步 https://goo.gl/7bIun1
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