熱門食譜 食譜、做法 - 共240篇

  • 椰奶黑糖糕（Kutsinta）

    廚房女漢子Ritas

    這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉ...

    蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲

  • 茶葉蛋

    貝絲

    買現成的茶葉蛋滷包，再用可樂代替糖，滷一鍋茶葉蛋，在假日與家人共享，方法很簡單喔！

    雞蛋、茶葉蛋滷包、八角、高山烏龍茶、紅茶包、醬油、可樂、鹽、白胡椒粉、辣椒（可不加）

  • 零失敗洛神杯子戚風蛋糕

    甜姐兒玩廚藝

    小巧可愛的杯子蛋糕,用戚風作法口感細緻UP UP !加入台東洛神花和葡萄乾增添風味也增添視覺效果...

    低筋麵粉、雞蛋、台東洛神花、葡萄乾、糖、沙拉油、豆漿

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  • 貝兒實驗室。南瓜邦特蛋糕佐巧克力卡嚕哇甘那許

    貝兒實驗室

    秋冬吃甜甜～將南瓜做成小巧可愛的蛋糕，淋上飄著咖啡酒香的巧克力淋醬，入口鬆軟綿密，鼻尖還聞得到陣...

    中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、南瓜派香料、肉桂粉、鹽、無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋、南瓜泥、無...

  • 椰絲蛋白球

    艾華斯

    有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，...

    蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

  • 醃漬李子

    樂樂Baby小廚房

    李子的季節來囉！我用最簡單又快速的方式來醃漬李子，這次我加入了梅子粉，讓口感更豐富些，在醃漬過程...

    新鮮李子、鹽、糖（依個人喜好調整）、梅子粉（依個人喜好調整）

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  • 黑芝麻鮮奶酪【聖誕派對】

    Hong Huei

    自己做奶酪很簡單一點也不難唷!三不五時好友聚會時可以事先準備好~滑順可口的奶酪有著濃濃的奶香，冰...

    鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖、吉利丁片、無糖芝麻醬

  • 洋葱肉燥（無油煙。電鍋） 影片

    蘋果愛料理

    將洋葱和紅蘿蔔加入肉燥裡，營養更豐富，滋味更清甜。用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或...

    豬絞肉、洋葱、薑、乾香菇、紅蘿蔔、醬油、五香粉

  • 一口合桃伯爵茶鬆餅

    艾華斯

    回校探望老師怎可兩手空空呢？所以快快做了一口合桃伯爵茶鬆餅，當下午茶真的不錯啊~~最重要是老師也...

    低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、橄欖油、乳酪、伯爵茶包、合桃

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  • 蒜蓉辣椒醬

    廚房女漢子Ritas

    愛吃辣的家庭冰箱常備醬，如果家有調理機或攪碎機，讓做蒜蓉辣椒醬變的很簡單，也不會做到辣手喔～大家...

    長辣椒、朝天椒、蒜頭、花椒、八角、耐溫油如苦茶油、花生油、芝麻油或香油、棕梠糖或冰糖或紅砂...