熱門食譜 食譜、做法 - 共1218篇
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💖 醬燒豬仔骨💖 影片
餐廳點一客醬燒豬肋骨，價值並不便宜，但只要花一點點時間，在家都能烤焗出餐廳水準而又美味便宜的美食...
材料 豬肋骨 兩條、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、hp醬、喼汁、叉燒醬、茄汁、叉燒醬、Ok汁、...
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蠔皇瑤柱肉碎釀瓜脯
首次用淘大"減鹽蠔油"及"黑豆頭抽"做咗呢個自創宴客菜式，佢鹹味較溫和； 釀咗肉碎的瓜脯； 配蠔...
節瓜（八件份量）、豬絞肉、用水浸軟（水留用）、淘大減鹽黑豆頭抽2茶匙、砂糖、生粉、水、淘大...
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貝兒實驗室。台式油蔥肉燥芋頭粿
金馬年來個濃濃台式古早味的芋頭粿，炒得香噴噴的油蔥肉燥飄著誘人的五香與白胡椒香，鬆軟綿密的芋頭遇...
芋頭(去皮後)、在來米粉、玉米粉(可以在來米粉取代)、熱水、冷水(含浸香菇、蝦米水)、蒜蓉...
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迷你菠蘿包 影片
平時出去買大大個菠蘿包 自己整番個迷你版 出爐好香，個皮好脆，麵包軟熟 不知不覺食多幾個 ...
麵包材料：、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽牛油、菠蘿皮材料：、無鹽牛...
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黑芝麻奶油卷 / 鹽可頌 影片
〈芝麻奶油卷 /鹽可頌〉 每次見到朋友焗鹽可頌，自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌，內層又...
中種麵團：高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、主麵團：高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、...
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青團 影片
今天想分享一款傳統小吃：青團，青團是古時掃墓祭祖的供品，雖然隨時代變遷，青團的祭祀角色被淡化，但...
皮(8個，每個約68克）:、糯米粉、澄麵、沸水（燙麵用）、油、糖、抹茶粉、水（開抹茶粉用）...
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