Elaine Chak
第一次學做麵包,就是菠蘿包,佢比到太多回憶,我對佢是情有獨忠,百食不厭
麵糰材料:高粉、糖、水加蛋、鹽、粟米油、酵母、菠蘿皮低粉、糖、牛油、吉士粉、梳打粉、泡打粉...
MrsPsKitchen
農曆新年最受歡迎的蘿蔔糕,家家都有不同的食譜,自己做的真材實料,比街買的必定更好味!
這個蘿蔔...
白蘿蔔、沾米粉、粟粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱
烘焙華爾滋
想做蛋糕捲已想了半年+我和老公都是芋泥控,仔細量了烤盤,加上健康考量,老公不喜歡加那麼多蛋黃,自...
植物油64g、牛奶64g.、低粉77g(先過篩)、蛋黃70g約4#、全蛋52g約1#、蘭姆...
AkingLung
百變造型、餡料就是做麵包好玩的地方, 不單只是為了填包肚子, 換上不同的造型, 樂趣可不少呢
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老種、高筋粉、低筋粉、砂糖、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油
戀上味覺
「車仔麵」是香港的街頭文化,其精髓是香辣醬汁,只要加入秘製醬汁來烹煮,食材便有畫龍點精之效,同時...
陳皮魚蛋、發水豬皮、水魷魚、紅蔥頭、水份、大孖秘製魚蛋醬、柱侯醬、叉燒醬、醬油膏
MrsPsKitchen
非常可口的傳統小吃,充滿花生香,超酥脆。做法超簡單,新手不敗!作賀年小吃,送禮一流,一口一個,小...
花生粉、糖粉/糖霜、中筋麵粉、菜油、花生粒、蛋黃液
CynthiaのLove Baking
戚風蛋糕有很多不同口味,今次用熟透香蕉和小山園青嵐抹茶粉做一個美味戚風蛋糕,喜愛香蕉或抹茶的朋友...
蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、香蕉、菜油、抹茶粉
戀上味覺
每年年初二, 一定要做這好意頭的「發財好市」粥給家人吃 。這粥有於一般賀年食物,很清, 一點也不...
髮菜、白米、蠔豉、生菜、豬骨、花生
廚房一隻柴
好看又好吃的長頸鹿紋海綿蛋糕,抹上黑糖卡士達醬,再包入QQ的焦糖布丁凍,這麼華麗誘人的組合,怎能...
無鹽奶油、低筋麵粉、全脂牛奶、雞蛋、細砂糖、香草精、無糖可可粉
Owenmama
記得第一次食呢個蛋糕係因同事去星加坡工幹後買返嚟香港做手信, 我一食就愛上咗。 自己做一D都...
椰漿、蛋黃、糖、橄欖油、斑蘭葉汁(用斑蘭葉3條+50毫升椰漿打成)、斑蘭香油、低筋粉、泡打...