每日食譜排行榜

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2024年12月30日
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  • 1
    蛋散
    蛋散 影片

    AhSheh Loo

    做完角仔，另一款賀年食品就係蛋散 相對比較容易，只需要擀薄麵糰，切割造型，就可以落油炸 我做...

    材料：中筋麵粉、豬油、砂糖、鹽、蛋、黑芝蔴、水

  • 2
    處理竹笙
    處理竹笙 影片

    Chaomum Cooking

    竹笙又叫竹蓀、竹參，是一種食用菌，竹笙味甘，性平，被認為有補腎壯陽、益胃清腸、潤肺化痰、養陰補虛...

    材料：竹笙、薑、鹽

  • 3
    免炸笑口棗
    免炸笑口棗

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「免炸笑口棗」 每年必整的笑口棗，重點係免炸，邊個話笑口棗一定要炸，...

    材料：低筋麵粉、發粉／泡打粉、油、蛋、糖、幼鹽、水、白芝麻、10 g

  • 4
    芋絲餅
    芋絲餅

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「芋絲餅」 排住隊蒸糕go go go🤣🤣 今次輪到我老公至愛...

    材料：芋頭、臘腸、搖柱、蝦米、粘米粉、粟粉、鹽、糖、五香粉、油、25×17×2.5 cm長方型烤...

  • 5
    一口黑芝麻酥
    一口黑芝麻酥

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「一口黑芝麻酥」 第1次整呢款黑芝麻酥😋😋 腰果酥就整得最多，...

    材料：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、蛋白、糖、牛油、黑芝麻醬、黑芝麻、20個

  • 6
    紅棗椰汁千層糕---紅棗糊
    紅棗椰汁千層糕---紅棗糊

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕---紅棗糊」 整紅棗糕係處理紅棗上，最花功夫就係要...

    材料：紅棗、糖、約470 ml

  • 7
    香蕉合桃蛋糕🍌 完美口感😍 製作簡單，零失敗！
    香蕉合桃蛋糕🍌 完美口感😍 製作簡單，零失敗！ 影片

    HelloMay

    屋企人和朋友都很喜歡這合桃香蕉蛋糕，我經常做給他們吃，香蕉味濃郁，口感豐富，你也一同製作吧！ ...

    材料：熟香蕉、原蔗糖、無鹽牛油、蛋、高筋粉、梳打粉、鹽、原味合桃

  • 8
    【秋冬必飲】蘋果雪梨水 Apple and Pear Drink
    【秋冬必飲】蘋果雪梨水 Apple and Pear Drink 影片

    Cook1Cook

    秋冬天氣乾燥，想煲一啲簡單方便又全家都啱嘅飲品？蘋果雪梨水就最好不過，清甜潤燥，大人細佬都啱飲，...

    材料：蘋果 Apple、雪梨乾 Dried pear、南北杏 South and north a...

  • 9
    電飯煲燉蘋果洋蔥水
    電飯煲燉蘋果洋蔥水 影片

    Cook1Cook

    呢排出街都成日聽到好多人喺度咳。如果係因為受冷而出現嘅寒咳，今日介紹嘅呢款燉品就啱飲啦。呢個就係...

    材料：洋蔥、蘋果、蒜頭

  • 10
    咖哩齋、甜酸齋
    咖哩齋、甜酸齋 影片

    AhSheh Loo

    大年初一煮了咖哩齋、甜酸齋給屋企人 咖哩齋好香濃，甜酸齋似外面的味道 估唔到做法咁簡單 平...

    材料：麵筋、咖哩汁：、咖喱粉、雞粉、生抽、糖、鹽、水、甜酸汁：、茄汁、白醋、糖、鹽、水

  • 11
    南乳花膠炆豬手
    南乳花膠炆豬手 影片

    鐵朗

    材料已煲過湯, 縮短烹煮時間

    材料：豬手(已煲過湯)、腩肉(已煲過湯)、冬菇(已煲過湯)、急凍花膠(已煲過湯)、南乳,腐乳、蒜...

  • 12
    平安御守牛油壓模曲奇餅
    平安御守牛油壓模曲奇餅

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「平安御守🧈牛油壓模曲奇餅」 呢款壓模曲奇餅特別在我係用月餅模做，月...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、22-26塊

  • 13
    [薑蔥焗蝦]🦐 簡易食譜，不用加水，保持蝦的鮮味，比白灼蝦更好味！😋
    [薑蔥焗蝦]🦐 簡易食譜，不用加水，保持蝦的鮮味，比白灼蝦更好味！😋 影片

    HelloMay

    蝦是很多人都喜愛吃的海鮮之一！最簡便的烹調方法便是白灼蝦，這段影片同大家分享一個更香、更鮮味的煮...

    材料：蝦、薑、葱、料酒

  • 14
    特濃碎朱古力粒雪糕
    特濃碎朱古力粒雪糕

    Man Lam

    🍫特濃碎朱古力粒雪糕🍫 好耐無出鏡的雪糕機🤣🤣 我女要求左幾日，叫我整雪糕，琴日無整...

    材料：淡忌廉、煉奶、鮮奶、純可可粉、朱古力碎粒、640 g

  • 15
    清熱退火 ~ 苦瓜蘋果羅漢果茶
    清熱退火 ~ 苦瓜蘋果羅漢果茶

    ivyskitchen

    有喝過苦瓜煮的涼茶嗎? 不但沒有苦味 還非常甘甜退火 是我煮過最簡單的清熱涼茶了 ! ...

    材料：苦瓜、蘋果、羅漢果

  • 16
    一口腰果酥
    一口腰果酥

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「一口腰果酥」 encore👏encore👏再整多120粒腰果酥✌️...

    材料：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、糖、牛油、腰果、20個

  • 17
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 18
    《黑白大廚》安成宰的蒜味拉麵(泡麵)
    《黑白大廚》安成宰的蒜味拉麵(泡麵)

    男人廚房

    最近紅透全球的料理節目《黑白大廚》之中的評審之一，安成宰主廚在白老師網路節目中分享的泡麵煮法，先...

    材料：泡　麵、蒜　頭、豬五花肉片、蔥花(絲)

  • 19
    粟子提拉米蘇
    粟子提拉米蘇 影片

    莎莉美食生活頻道

    粟子提拉米蘇🌰 Chestnut Tiramisu 🌰 #栗子 #Tiramisu #黑白大廚 ...

    材料：淡忌廉、忌廉芝士、糖、栗子、鮮奶、甜味咖啡、消化餅、香脆穀物、朱古力

  • 20
    開心果燒餅
    開心果燒餅 影片

    AhSheh Loo

    近期大熱，就試試做吧！ 糯米糰煎至外脆內軟 開心果餡不算太甜 開心果醬也可以買現成的，不過...

    材料：糯米粉、水、砂糖、菜油、開心果餡料：、開心果 (60g打成泥+ 50g打碎)、砂糖、鹽、白...

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