淮山（又稱山藥）不但能補氣潤肺還能健脾補胃，再加上脂肪極低，減肥中的女士也可以食用。
淮山含有植物女性荷爾蒙成分，能防止肌膚老化，讓毛孔皮膚變得細嫩。而且它亦含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分，可改善肌膚乾燥現象，對肌膚有深層滋養功效，是很好的美容養顏恩物。
【五指毛桃淮山茨實豬骨湯】【健脾益氣淮山豬展湯】
【雙參海竹頭淮山粟米湯】【紫淮山黨參鷓鴣湯】
【淮山無花果鷓鴣湯】
淮山湯食譜一：
乾螺頭具有滋陰補腎的作用，加入急凍螺頭則令湯頭味道更鮮甜，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪的食品，此湯水能益氣養陰、潤肺止咳，對氣虛血弱、脾胃虛弱和貧血者甚有益處 。
淮山湯食譜二：
補氣益肺，健脾利濕
淮山湯食譜三：
石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效，配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益胃生津。
淮山湯食譜四：
上次因為我孕初期血壓偏低，所以煲咗補氣血北芪黨蔘豬展湯，想重溫記得睇返我分享呀，今次介紹一家大小都岩飲既溫補湯水淮山豬展湯，我宜家大肚都岩飲嫁！同樣有增強抵抗力的功效，助身體健脾益氣繼續對付今次肺炎！
淮山湯食譜五：
可增強免疫力湯水之一，太子參有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，補益肺氣，養陰生津; 沙參能潤肺止咳,養胃生津; 海竹頭能養陰潤燥; 淮山健脾開胃;茨實補脾袪濕、益腎固精、滋養強身，用椰棗代替蜜棗煲湯，椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。
淮山湯食譜六：
紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。對人嘅眼睛亦有保健作用。營養價值很高。配上性味甘平、補中益氣的黨參和性味甘溫，滋養補虛、開胃化痰的鷓鴣同煲，可增強體質和提高抵抗力。
淮山湯食譜七：
鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好
淮山含有植物女性荷爾蒙成分，能防止肌膚老化，讓毛孔皮膚變得細嫩。而且它亦含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分，可改善肌膚乾燥現象，對肌膚有深層滋養功效，是很好的美容養顏恩物。
七款淮山湯食譜：
【粟米紅蘿蔔淮山螺頭湯】【石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯】【五指毛桃淮山茨實豬骨湯】【健脾益氣淮山豬展湯】
【雙參海竹頭淮山粟米湯】【紫淮山黨參鷓鴣湯】
【淮山無花果鷓鴣湯】
淮山湯食譜一：
乾螺頭具有滋陰補腎的作用，加入急凍螺頭則令湯頭味道更鮮甜，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪的食品，此湯水能益氣養陰、潤肺止咳，對氣虛血弱、脾胃虛弱和貧血者甚有益處 。
淮山湯食譜二：
補氣益肺，健脾利濕
淮山湯食譜三：
石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效，配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益胃生津。
淮山湯食譜四：
上次因為我孕初期血壓偏低，所以煲咗補氣血北芪黨蔘豬展湯，想重溫記得睇返我分享呀，今次介紹一家大小都岩飲既溫補湯水淮山豬展湯，我宜家大肚都岩飲嫁！同樣有增強抵抗力的功效，助身體健脾益氣繼續對付今次肺炎！
淮山湯食譜五：
可增強免疫力湯水之一，太子參有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，補益肺氣，養陰生津; 沙參能潤肺止咳,養胃生津; 海竹頭能養陰潤燥; 淮山健脾開胃;茨實補脾袪濕、益腎固精、滋養強身，用椰棗代替蜜棗煲湯，椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。
淮山湯食譜六：
紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。對人嘅眼睛亦有保健作用。營養價值很高。配上性味甘平、補中益氣的黨參和性味甘溫，滋養補虛、開胃化痰的鷓鴣同煲，可增強體質和提高抵抗力。
淮山湯食譜七：
鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好
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