太子蔘百合麥冬椰子湯｜消暑靚湯｜益氣安神｜養陰清熱｜生津益肺
夏日炎炎，呢排日日都過30度，真係好易中暑今日一於同大家煲一款好消暑嘅夏日靚湯，太子蔘百合麥冬椰子湯，消暑又唔寒涼，仲可以益氣安神、養陰清熱、生津益肺，尤其適合成日開冷氣、喉嚨乾、又夜瞓嘅都市人！
太子參：藥性平和，不燥不熱，歸脾、肺經，益氣健脾、生津潤肺，能調理脾虛體倦、食慾不振、病後虛弱、氣陰不足
百合：寧心安神、止咳化痰
麥冬：養陰生津、潤肺清心
淮山：乾品可健脾去濕，去水腫及止瀉
沙參：養陰清肺、益胃生津
海玉竹：養陰潤肺、生津止渴
南北杏：潤肺止咳、清熱化痰
椰子：清熱解暑、生津止渴
太子參：藥性平和，不燥不熱，歸脾、肺經，益氣健脾、生津潤肺，能調理脾虛體倦、食慾不振、病後虛弱、氣陰不足
百合：寧心安神、止咳化痰
麥冬：養陰生津、潤肺清心
淮山：乾品可健脾去濕，去水腫及止瀉
沙參：養陰清肺、益胃生津
海玉竹：養陰潤肺、生津止渴
南北杏：潤肺止咳、清熱化痰
椰子：清熱解暑、生津止渴
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1太子參洗淨浸15分鐘 -
2百合洗淨浸15分鐘 -
3麥冬洗淨浸15分鐘 -
4淮山洗淨浸15分鐘 -
5沙參剪短洗淨浸15分鐘 -
6海玉竹洗淨浸15分鐘 -
7南北杏洗淨15分鐘 -
8椰子洗淨 -
9椰子肉切條 -
10豬展 即買 汆水 -
11除椰子水外，所有材料放煲內 -
12加熱水煲至滾起，大火滾15分鐘 -
13加蓋轉中細火煲一小時 -
14椰子水隔渣加入湯煲內，煲15分鐘 -
15酌量加鹽調味 -
16完成
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