李時珍在《本草綱目》中說：”南瓜種出南番，轉入閩浙，今燕京諸處亦有之矣。二月下種，宜沙沃地，四月生苗引蔓甚繁，一蔓可延十餘丈......其子如冬瓜子，其肉厚色黃，不可生食，味如山藥，同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。”
由此可知，我國在明代時候就有食用南瓜的習慣，而南瓜便是通過時間篩選下來的好食材！南瓜性溫，味甘，含有多種營養物質，其中果膠能讓膽固醇吸收減少，使血膽固醇濃度下降，而南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能！
南瓜的益處多多，只有吃了的人才知道！以下推介10款南瓜食譜，趕快收藏起來吧！
【鹽味奶油南瓜】【養胃降脂南瓜漿】【南瓜煎軟糯】
【南瓜芝士焗帶子】【肉末南瓜鍋】【南瓜豆沙糯米糍】【燒南瓜】
南瓜食譜一：
我最喜歡就是原個南瓜, 挖空了可以做南瓜盅, 又可愛又好味. 今次用原個南瓜做 <椰香雞南瓜盅> 十分容易, 賣相又幾靚喎, 可以試下.
南瓜食譜二：
南瓜營養價值高，香甜又可口，跟排骨相當配，再加上香濃的蒜蓉豆豉和柱候醬，十分開胃！是款不錯的家常菜式。
南瓜食譜三：
這個是一個比較簡單嘅日式菜-日式煮南瓜. 簡單,易煮,快捷,好味!無論小朋友,老人家和大朋友都鍾意食!
南瓜食譜四：
常備菜
南瓜食譜五：
南瓜可作為主食，熱量極低，富含膳食纖維，營養豐富，特別適合減肥的朋友以及長者兒童食用。
胃不好的朋友可將大米換成養胃的小米
南瓜食譜六：
南瓜營養豐富，只要加入糯米粉便可做成一道簡單的小甜食，煎成一個個金燦燦的小圓餅，顏值高，口感軟糯又香甜，非常可口，當早餐或下午茶都好吃又健康。
南瓜食譜七：
前幾日買左大半粒南瓜嚟煲湯，用剩嗰半個就嚟攪攪新意思，配埋啱啱買嘅加拿大野生帶子，嚟一個南瓜芝士焗帶子啦~
南瓜食譜八：
南瓜是一款百搭食材，既可煮成小菜，亦可製成甜點，只要稍花心思，簡單的食材亦可烹煮出美味菜式。
南瓜食譜九：
這個南瓜豆沙糯米糍造型可愛，又是非常易做的小甜點，當作應節食品也可。
清新的南瓜味道糯米糍外皮口感軟糯， 配以綿密的豆沙餡， 每咬一口，都能享受到香甜軟糯的口感 。
南瓜食譜十：
一個南瓜，卻能有無限既味覺可能
由此可知，我國在明代時候就有食用南瓜的習慣，而南瓜便是通過時間篩選下來的好食材！南瓜性溫，味甘，含有多種營養物質，其中果膠能讓膽固醇吸收減少，使血膽固醇濃度下降，而南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能！
南瓜的益處多多，只有吃了的人才知道！以下推介10款南瓜食譜，趕快收藏起來吧！
十款南瓜食譜：
【椰香雞南瓜盅】【南瓜炆排骨】【日式煮南瓜】【鹽味奶油南瓜】【養胃降脂南瓜漿】【南瓜煎軟糯】
【南瓜芝士焗帶子】【肉末南瓜鍋】【南瓜豆沙糯米糍】【燒南瓜】
南瓜食譜一：
我最喜歡就是原個南瓜, 挖空了可以做南瓜盅, 又可愛又好味. 今次用原個南瓜做 <椰香雞南瓜盅> 十分容易, 賣相又幾靚喎, 可以試下.
南瓜食譜二：
南瓜營養價值高，香甜又可口，跟排骨相當配，再加上香濃的蒜蓉豆豉和柱候醬，十分開胃！是款不錯的家常菜式。
南瓜食譜三：
這個是一個比較簡單嘅日式菜-日式煮南瓜. 簡單,易煮,快捷,好味!無論小朋友,老人家和大朋友都鍾意食!
南瓜食譜四：
常備菜
南瓜食譜五：
南瓜可作為主食，熱量極低，富含膳食纖維，營養豐富，特別適合減肥的朋友以及長者兒童食用。
胃不好的朋友可將大米換成養胃的小米
南瓜食譜六：
南瓜營養豐富，只要加入糯米粉便可做成一道簡單的小甜食，煎成一個個金燦燦的小圓餅，顏值高，口感軟糯又香甜，非常可口，當早餐或下午茶都好吃又健康。
南瓜食譜七：
前幾日買左大半粒南瓜嚟煲湯，用剩嗰半個就嚟攪攪新意思，配埋啱啱買嘅加拿大野生帶子，嚟一個南瓜芝士焗帶子啦~
南瓜食譜八：
南瓜是一款百搭食材，既可煮成小菜，亦可製成甜點，只要稍花心思，簡單的食材亦可烹煮出美味菜式。
南瓜食譜九：
這個南瓜豆沙糯米糍造型可愛，又是非常易做的小甜點，當作應節食品也可。
清新的南瓜味道糯米糍外皮口感軟糯， 配以綿密的豆沙餡， 每咬一口，都能享受到香甜軟糯的口感 。
南瓜食譜十：
一個南瓜，卻能有無限既味覺可能
-BY·蘇粼
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