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南瓜芝士焗帶子

2020 年 10 月 26 日發佈 kinseymama 列印
南瓜芝士焗帶子
  • 4
  • 10
  • 4326
請稍等. 請稍等.
前幾日買左大半粒南瓜嚟煲湯,用剩嗰半個就嚟攪攪新意思,配埋啱啱買嘅加拿大野生帶子,嚟一個南瓜芝士焗帶子啦~

🐷🐽小小豬Kinsey🐽🐷
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📌 IG:https://www.instagram.com/kinsey_mama/
📌 YouTube:http://www.youtube.com/c/小小豬Kinsey

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 急凍帶子 5-6粒
    • 南瓜 1/3個(250克
    • 芝士碎 約80g
    • 糖 10g(可因應個人
    • 雞蛋 1個
    • 牛奶 50ml
    • 蒜鹽 1湯匙
  • step1: 先將帶子完全解凍,抹乾水備用~
    1先將帶子完全解凍,抹乾水備用~
  • step2: 然後用蒜鹽醃帶子15分鐘~
    2然後用蒜鹽醃帶子15分鐘~
  • step3: 南瓜去皮去籽後就切為細塊~
    3南瓜去皮去籽後就切為細塊~
  • step4: 然後以中火隔水蒸10分鐘左右,唔可以蒸太久,否則南瓜會吸入很多水~
    4然後以中火隔水蒸10分鐘左右,唔可以蒸太久,否則南瓜會吸入很多水~
  • step5: 南瓜蒸熟後加入適量嘅糖~
    5南瓜蒸熟後加入適量嘅糖~
  • step6: 然後就可以壓成南瓜蓉~
    6然後就可以壓成南瓜蓉~
  • step7: 再加入雞蛋及牛奶拌勻~
    7再加入雞蛋及牛奶拌勻~
  • step8: 之後就可以平鋪入爐盤內~
    8之後就可以平鋪入爐盤內~
  • step9: 再係南瓜蓉面放下帶子及撤滿芝士碎~
    9再係南瓜蓉面放下帶子及撤滿芝士碎~
  • step10: 放入已預熱的焗爐,以190度焗大約20分鐘左右(需要視乎唔同牌子嘅焗爐熱度來作出調整)~
    10放入已預熱的焗爐,以190度焗大約20分鐘左右(需要視乎唔同牌子嘅焗爐熱度來作出調整)~
  • step11: 新鮮出爐熱辣辣就食得,鮮甜嘅帶子夾住甜甜嘅南瓜蓉要加埋芝士香,口感一流真係好好食呀!
    11新鮮出爐熱辣辣就食得,鮮甜嘅帶子夾住甜甜嘅南瓜蓉要加埋芝士香,口感一流真係好好食呀!

Tags:

  • 焗
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kinseymama
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