南瓜芝士焗帶子
2020 年 10 月 26 日發佈 kinseymama
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前幾日買左大半粒南瓜嚟煲湯，用剩嗰半個就嚟攪攪新意思，配埋啱啱買嘅加拿大野生帶子，嚟一個南瓜芝士焗帶子啦~
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1先將帶子完全解凍，抹乾水備用~
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2然後用蒜鹽醃帶子15分鐘~
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3南瓜去皮去籽後就切為細塊~
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4然後以中火隔水蒸10分鐘左右，唔可以蒸太久，否則南瓜會吸入很多水~
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5南瓜蒸熟後加入適量嘅糖~
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6然後就可以壓成南瓜蓉~
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7再加入雞蛋及牛奶拌勻~
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8之後就可以平鋪入爐盤內~
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9再係南瓜蓉面放下帶子及撤滿芝士碎~
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10放入已預熱的焗爐，以190度焗大約20分鐘左右(需要視乎唔同牌子嘅焗爐熱度來作出調整)~
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11新鮮出爐熱辣辣就食得，鮮甜嘅帶子夾住甜甜嘅南瓜蓉要加埋芝士香，口感一流真係好好食呀！
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