清熱潤肺，強身健體，營養美味，紅蘿蔔素，紅蘿蔔湯水食譜！

紅蘿蔔的營養非常豐富，但是很多孩子卻一點也不喜歡吃，作為新一代家長的大家，都是怎樣讓自家的小孩，喜歡上紅蘿蔔的呢？如何讓孩子也愛上吃紅蘿蔔？怎樣才能讓小孩心甘情願地吃紅蘿蔔？
這個頗具難度的問題，甚至在知乎上總有人問起討論。像切成花的，煮成咖喱的，切成條的，刨成絲的，各種做法，各種創意，五花八門，小編家的做法呢，是最簡單，也最原始的煲成湯，這樣湯口既清甜好喝，補充水分，紅蘿蔔的精華又在湯裡。省事又簡單。



三伏天時天氣很熱，常常下雨，脾胃負責協調和運化水濕，飲食方面切忌傷脾胃。這時可以煲猴頭菇螺頭紅蘿蔔栗子湯調理下??? 正所謂預防勝于治療??? 大家快點煲點俾家人啦?‍?‍?‍? 

青紅蘿蔔豬骨湯材料簡單又易做，
降火氣又滋潤，四季都啱飲。 

網上資料提供，茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。 今次用來煲湯效果都唔錯。


呢排大家都夠燥喇。

牛蒡功效：蘊含大量礦物質，胺基酸，高纖膳食纖維，多種多酚類植化素，能防癌，降低心血管疾病風險，降膽固醇等 牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素，廢物在體內積存，達到預防中風，胃癌，子宮癌的功效。 

立秋已過 天氣仍酷熱潮濕，要開始為自己身體養生。 最簡單莫過於煲些滋潤湯水 
清甜又滋潤



用粉葛豬骨煲湯，健脾化濕，生津止渴，兼清熱去骨火，配合埋青紅蘿蔔粟子煲，清甜又滋潤，適合全家老少飲用，是一道入秋的湯水。而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃。

岩呢個時勢天氣，大家清清燥熱，健康要緊。

石斛麥冬有健脾益氣，滋陰清熱，養胃生津，寧神除煩之效。配上粟米、紅蘿蔔、佛手瓜煲，可中和石斛麥冬之甘味並帶出甜味。而淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效。用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。 此湯很適合作為夏秋日常湯水之一。

竹蔗茅根水大家飲得多，其實竹蔗茅根也適合用來煲湯，加入馬蹄紅蘿蔔粟米煲味道更清甜，生津清熱，更可清肺胃之熱，利尿除濕。由於竹䉀茅根馬蹄屬寒性，如怕寒，可加入生薑、果皮一齊煲就可以平衡番。




—by 小編 黃小婉