準備好筷子和胃口，10款家常惹味下飯菜食譜，要來挑戰你的味蕾啦，讓你添飯添飯再添飯！

歡迎大家收看《cook1cook烹飪世界惹味下飯菜part1》，今天我為大家介紹一篇簡單別致又惹味下飯的家常下飯菜食譜，看看這些食譜，家裡的小朋友一定會喜歡。

材料做法都很簡單，我們只需要一些食材，些許調料，一些烹飪技巧，然後跟著食譜做，就完成啦，是不是很容易啊，回頭率絕對棒棒的喔~



肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!

又到了荔枝的產季，荔枝清甜可口，營養豐富，又含豐富維他命C，荔枝經過烹煮後，可去掉荔枝本身的燥熱，又可保留荔枝的清甜。 
荔枝肉清甜、蝦膠味鮮，加埋甜酸汁，味道酸酸甜甜，加上視覺上紅紅白白，十分漂亮，絕對是一道夏日開胃菜式。

限聚令下晚晚自煮； 煮到無乜煮意！ 今日星期一就用冰廂內的【新豬肉】存貨做咗呢個欖菜肉鬆四季豆同家人來個健康Green Monday。 食過【新豬肉】多次；覺得口感同真豬肉很近似； 家人仲話呢個菜式配搭惹味； 一D都唔似在吃素添！




好多人都喜歡食菠蘿咕嚕肉，但素食者就未必品嚐到，利用豆腐卜釀入新豬肉，做成素肉球，效果同樣美味。

四喜烤麩是一道上海經典素涼菜，味道濃郁，鹹中帶甜，冷熱皆宜。四喜指的是冬菇、金針乾、鮮筍、木耳這4樣，我不喜筍，所以沒有加。烤麩屬於麵筋的一種，經過發酵再蒸熟，所以帶有多孔的組織，類似海綿的特性，口感很有彈性。

天氣持續寒冷，呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 
羊肚菌被稱為「菌中之王??」功效堪多。 
有增強抵抗力、有益腸胃、有助消化、化痰理氣、補腦提神，而且含豐富的蛋白質。羊肚菌除了用作煲湯， 還可以作家常菜。




揚pa愛吃燻蹄，自家製燻蹄雖然唔難做但絕對係心機菜式，可作飯前冷盤，再配埋自家製蒜茸醋蘸汁，簡直係絕配。 

秋冬係食栗子嘅時節，栗子肥大圓渾，味道十分香甜，它亦有養胃健脾嘅作用，用來烹調家常菜、煲湯、做甜品都一流 
五花腩吸收了栗子的香甜，口感肥而不膩。而栗子吸收肉汁後比肉更好吃了

招牌上海排骨菜飯，即是一道炸豬扒配搭有味的菜飯，有肉有菜又有飯，就是簡單美味的一餐。 

美味蝦捲從打蝦漿到桿麵皮，一切在家自己來，新鮮酥脆，美味衛生！一捲一捲的讓人咔滋咔滋停不下來。 






—by 小編 黃小婉