今晚吃乜餸？10款家常肉餅食譜推介，開胃下飯，給孩子提供營養均衡的膳食

肉餅是一道十分家常的廣東菜式，小時候媽媽為了讓我認真吃飯，就會經常做肉餅給我吃！

因此，在廣東人的記憶中，肉餅不僅僅是一道菜，更是兒時媽媽的味道。

在鮮嫩多汁的肉餅里加入了梅菜、冬菇等蔬菜作為輔料，既能解饞，又能保證攝入的營養均衡，葷素兼具，孩子不挑嘴，下飯一流！

肉餅做法簡單，但卻有諸多不容小覷的小技巧，以下推介了10款不同口味的肉餅做法，趕緊收藏下來吧！

 

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吊片唔一定要配馬蹄粒，加入梅菜粒都好好味。



一道家常廣東菜式，肉餅添加了香氣撲鼻的土魷和冬菇，鮮味提升不少，送飯一流！不少人為了把肉餅弄得滑一點，會加入許多肥豬肉，已然現代人追求飲食健康，加上我和家人也不喜歡吃太多肥肉，所以揚ma蒸肉餅時也會加些燕麥，這樣肉餅便不會好"鞋"口。而燕麥的水溶性纖維還有助降低血液中的膽固醇水平，促進心臟和腸臟健康。





肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!



 超下飯的，蝦乾多了鮮甜的味道~ 杏鮑菇可以用其他菇代替~





肉餅加入咸魚蓉和蝦米，十分惹味，送飯一流。



咸蛋蒸肉餅是家庭小菜，大人小朋友都喜歡，用來撈飯特別好食。





好味道，豬肉身價持續高企，加些豆腐，比較化算



大家抗疫其間常留家自煮， 諗菜單諗都好頭痛； 為你們介紹呢個Owenmama家常菜， 希望啱你哋。 呢味餸鹹香美味， 送飯一流；係仔仔同老公至愛， 加上做法不難， 宴客自奉都妙絕！





用牛肝菌代替冬菇嚟蒸肉餅一樣咁好味㗎！



超懷念的阿母的味道，蔭瓜襯著絞肉，鹹甜鹹甜的好下飯，絞肉中混入的蒜末讓絞肉吃起來更有層次！蒸好後香氣四溢實在讓白飯難以抗拒啊！！