鮑魚做法如此簡單，９款鮮美嫩滑，惹味鮑魚食譜！

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，不但味道鮮美，營養豐富，更是被譽為海洋“軟黃金”。我國食用鮑魚也歷史十分久遠，早在4000年前，生活在東部沿海的先民就以鮑魚為食，在貝丘遺址內，至今還留有不少的鮑魚殼為證據。
說道吃鮑魚，小編覺得廣東人最有發言權，鮑魚撈麵，鮑魚雞煲，鮑魚湯，隨隨便便，拿一款出來嗮嗮，都是集鮮集美味，集顏值於一體的超級美食。愛吃更要會吃，發揮食材本來的營養，今天就讓我們跟著各位烹飪鮑魚的達人，一起開啟美味的鮑魚之旅吧！


炎夏天時凍食唔錯

Mrs.J喜歡麻辣雞煲，特別跟朋友們一起吃最暢快！自己煮又抵食又岩口味，配料亦可隨意加減，識煮就緊係自己煮啦！ 





天氣開始熱喇，悶悶熱熱咁，整得泰式鮑魚多，今次做返個港式凍鮑魚fresh 吓佢，叫得做【清】檸就梗係有《清新 fresh??》嘅感覺啦！

天氣熱，最喜歡食冷盤！自家製冰鎮鮑魚簡易平靚正^^





朋友送我3罐即食罐頭鮑魚，話親民啲，快靚正。 

過時過節，開一罐鮑魚做餸亦非常簡單。將罐頭打開，取出鮑魚一，而鮑魚汁倒入碗中，用鮑魚汁做芡汁。
 
嚟緊做冬，唔知大家食咗冬至飯未。 
如果未嘅不妨考慮下呢個，今年唔做盆菜喇，不過都係整咗個煲仔菜出嚟  

#花膠煲 #鮑魚 #鵝掌翼




 
平平無奇嘅蒸蛋... 因為幾隻鮑魚仔即時升價起嚟！ 
#簡易食譜 #鮑你話好味

 
菇菌營養豐富，低熱量又蘊含蛋白質、多種維他命......又可增強體質和免疫力。加入BB鮑魚和肉同燉，湯頭鮮甜無比。 
 
增強免疫力的滋補燉湯～羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯。羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被稱為「菌中之王」。 
蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效；是近年流行的保健食材，可增強人體免疫功能，提高抗病能力。 
鮑魚有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能。 
海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，具有很好的滋補功效的食物，海參湯水具有補腎壯陽、強身健體的功效。 

　　　


－ｂｙ小編　黃小婉