有菜有肉，飯菜一鍋出，米飯吃出新花樣，13款米飯做法食譜！

生活總在催促我們邁步向前，忙著工作，忙著活著，有時候好好吃飯甚至都變成了一件極其奢侈，需要時間好好享受的事。
停下腳步，放緩速度，和各種美食分離的這些天，才明白生在美食大國和食物相伴的日子有多爽，最簡單的白飯，搭配上不同的做法，和不同的食材，白飯也能美上天。
吃著美味的食物，過著依然繁忙的日子，珍惜身邊所有相遇的人。


做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果飯卷，加上沙律醬和蟹籽，完全乎合我做菜的宗旨，好吃！簡單！美！❤️?一定要留意包壽司技巧啊，有不少要注意的地方！

手琢肉餅真係比機打好味！ 
因為手琢肉碎比較有質感！ 
同埋自己可以控制肉粒大粒！ 
用嚟蒸飯一流呀！

炸嘢嘥油？炸嘢好難掌握？炒唔起個飯？一定要隔夜飯？？？ 
吓？？？？ 
睇完包你改觀，暗黑版做法，唔駛隔夜飯，唔駛浪費食油，唔駛炸過龍。 
全部一鑊過，今集教晒你。 
喂伙記！爭杯凍檸樂呀！ 
PS. 邊有咁多隔夜飯炒比你呀大佬 
#炒飯 #豬扒飯 #椒鹽豬扒 #炸豬扒


雞翼，電飯煲，薯仔和米一起燜熟，這樣米飯既吸收了雞翼的香味和油脂，還能使米飯更加飽滿入味，綿軟清香，方便又美味。 
食譜來自網友：樂悠廚房 

炒飯在我家出場率甚高，味道百變(除了在調味方面可松露醬/茄汁/醬油/青醬/蒜香/黃薑粉⋯⋯)，而所用的配料亦很有彈性，只要用自己喜歡的配料，就會感到豐富可口，今次揚ma用上咖喱粉作調味，更加香味四溢，我家寶貝囝十分喜歡。

天氣涼，開餐最佳選擇當然是熱辣辣、香噴噴的煲仔飯，驅寒又暖胃。 


荷葉淡淡的清香包著惹味多料的炒飯，用蒸的方式令飯緊緊地鎖住，能讓荷葉香味滲透入飯內，可口入味。最後加埋香酥脆的櫻花蝦拌食，更是滋味倍增。 

茶樓而家暫時都係少去，但肥力好想好想食一盅盅既排骨飯，冇計，愛郎深切，即刻落去買餸整，咁好既老婆係邊到搵呢；記得原盅蒸飯比煲仔飯既少，大約1:0.8

在全民抗疫日子裡，大家都不敢出街食飯。忽然想起佢，有餸的煲仔飯一煲攪掂，另淖個菜便食得快靚正，絕對靠得住的美味推介！

近來因疫情關係，多做咗簡單輕便碟頭飯，一人一碟有蔬菜又有嫰滑雞肉，簡單又好味，白汁我一向喜歡自己調的，除了做法簡單，又自己味道自己調，不論配白飯還是意粉都是滋味滿分。 


放工返屋企想食餐快飯～ 
我最鍾意整蒸飯！ 
今次整蕃茄三文魚蒸飯！ 
好味又有營養！ 
百吃不厭呀！

營養豐富又好吃的南瓜，瓜肉豐厚、口感鬆軟香甜。配以海鮮炒飯和香濃惹味的葡汁，焗至香氣滿溢，飯中有南瓜味，南瓜又有飯汁味，絕對是色香味俱全，啖啖滿足，如用來招呼朋友絕不失禮。原盅焗飯不難做，只是在挖空南瓜取其肉時有點費力而已。 
食時記得要挖埋南瓜盅內壁的南瓜肉來吃，香甜可口、軟爛入味，別浪費啊～ 

自製《台式手切滷肉飯》|大滿足！複製出最愛的台灣味道

   

—by 小編 黃小婉