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【快手菜】寒冷的冬天來一份熱騰騰的水煮料理!

【快手菜】寒冷的冬天來一份熱騰騰的水煮料理!
Cook1Cook 於 7 年前

這篇文章簡直就是為了小編這樣的廚房小白所準備的懶人福利,為什麼?因為是水煮料理。

水煮水煮,顧名思義就是洗乾淨,扔進去下點調味料等它自然熟,撈上來就有得吃,能有多難。而且寒冷天吃水煮的食物,能飽肚之餘,熱騰騰的湯汁還能帶來一陣陣的溫暖,只需一煲,晚餐全搞掂,喜歡吃辣的可以加點辣椒,又香又辣,還能祛濕,熱湯管夠,寒氣通通,一掃而光。

水煮魚

水煮魚
看食譜

魚肉又滑又麻又辣,配菜都好味呀

水煮牛肉

水煮牛肉
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喜歡吃辣,水煮牛肉是吃辣必食!

川味水煮牛

川味水煮牛
看食譜

"水煮"料理為川菜中的一種料理方式,所謂水煮,也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟,並以乾辣椒與花椒油等食材來入菜~
這次的作法不會太油膩,但是也能做出很好的麻辣口味搭配水煮香嫩牛肉喔~

麻辣水煮蝦

麻辣水煮蝦
看食譜

出面太多辣辣嘅水煮乜、水煮物... 硬係唔多覺有辣辣水煮蝦! 
好... 一於自己炮製!

【水煮雞】

【水煮雞】
看食譜

水煮菜式是仔仔喜歡的菜式,礙於水煮由多種香料集成,從沒有做過,剛發現這種香料包,做這菜便容易很多,還很美味呢!

~~麻辣水煮魚~~(2 人份量)

~~麻辣水煮魚~~(2 人份量)
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水煮魚,,材料好似好複雜,,但其實去雜貨鋪已經可以買哂大部份配料,,做法非常簡單,, 
快,靚,正 

家常水煮肉

家常水煮肉
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鮮香微辣的湯底搭配滑嫩肉片與蔬菜,不會過油過麻,非常適合家庭版的美味料理,好吃下飯! 

住家雜菜水煮魚

住家雜菜水煮魚
看食譜

嚇一嚇你地咁辣?爽到呀?夏天真係離不開食酸辣野? 
今日自己都整大辣水煮魚?多數人哋煮水煮魚都用大魚?但係我發現大魚好多骨?用鯇魚就食得安心啲?順便介紹下?買呢包水煮魚同出邊食嘅味真係一模一樣?正到飛天?辣到屁股開花?? 
家常版?我加左好多唔同嘅蔬菜類?真係越辣越食得開胃?? 

酸菜粉絲水煮魚片

酸菜粉絲水煮魚片
看食譜

酸菜粉絲水煮魚片

簡簡單單油鹽水煮蜆(簡單版)

簡簡單單油鹽水煮蜆(簡單版)
看食譜

白酒清酒煮蜆,多少也稀釋了蜆的真味!用最簡單的油鹽水做法,除了保持原汁原味外,少煮食怕存有太多調味的朋友,這做法也省下一支酒!簡單鮮味,連湯都飲埋,人人也可當大廚!

 

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