住家雜菜水煮魚
嚇一嚇你地咁辣😈爽到呀😁夏天真係離不開食酸辣野😁
今日自己都整大辣水煮魚😍多數人哋煮水煮魚都用大魚😗但係我發現大魚好多骨🙄用鯇魚就食得安心啲😗順便介紹下😗買呢包水煮魚同出邊食嘅味真係一模一樣🤗正到飛天😂辣到屁股開花😂😂
家常版🤗我加左好多唔同嘅蔬菜類😁真係越辣越食得開胃😁😁
今日自己都整大辣水煮魚😍多數人哋煮水煮魚都用大魚😗但係我發現大魚好多骨🙄用鯇魚就食得安心啲😗順便介紹下😗買呢包水煮魚同出邊食嘅味真係一模一樣🤗正到飛天😂辣到屁股開花😂😂
家常版🤗我加左好多唔同嘅蔬菜類😁真係越辣越食得開胃😁😁
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1材料如下 -
2水煮魚湯包內的 -
3～鯇魚買回來洗乾淨👉🏻切件👉🏻用廚房紙索乾水份👉🏻 -
4下水煮魚湯包內的醃料包+一瓶蓋米酒👉🏻醃20分鐘（其實湯包後都有教）😂😂 -
5～萵荀批走表面硬皮及清洗 -
6用滾刀切法切件備用 -
7其餘所有蔬菜類洗乾淨👉🏻用筲箕鯨乾水備用 -
8熱鍋下油👉🏻落萵筍炒👉🏻再落金菇炒軟👉🏻落白菜仔及菠菜炒👉🏻讚半瓶蓋米酒炒 -
9見菜炒軟👉🏻加水（水要蓋到所有菜面）👉🏻見開始滾 -
10加入水煮魚內的湯包👉🏻再滾👉🏻落大豆芽煮軟 -
11👉🏻落鯇魚煮滾
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12試味👉🏻完成
TIPS
🌟水煮魚湯包內的辣包及辣粉～唔一定要完全落晒😁小辣中辣大辣🙇🏻♀️自己調教
🌟鍾意落乜嘢蔬菜都可以的😍不過一定要落大豆芽🤗因為有啲爽口嘢特別好食
🌟鍾意落乜嘢蔬菜都可以的😍不過一定要落大豆芽🤗因為有啲爽口嘢特別好食
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