麻辣水煮蝦 2017 年 09 月 20 日發佈 SamSamKitchen 列印 4 10 1962 請稍等. 請稍等. 出面太多辣辣嘅水煮乜、水煮物... 硬係唔多覺有辣辣水煮蝦！ 好... 一於自己炮製！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 海蝦 10隻 花椒粒 1湯匙 蒜蓉 2湯匙 薑 2片 指天椒（切粒） 8條 鹽 2/3茶匙 紅油/辣椒油 3湯匙 老抽 2湯匙 麻油 少許 水 適量 1剪去蝦鬚和尖尖、挑腸、洗淨！ 2煸香花椒粒、蒜蓉、薑、指天椒！ 3加入蝦略煎至轉色... 下紅油、鹽、老抽... 加水（夠蓋過蝦）... 大火滾起...試味... 蝦全轉色即可！ TIPS 請視乎受辣程度而作出微調！
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