13款惹味下飯沙嗲料理，一家大細都鐘意！你也試試看吧~

沙爹醬，又叫沙嗲醬，是由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，吃了令人眷戀不已。

沙嗲醬是盛行于印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬，但是又與國內的沙茶醬有所不同，沙嗲醬的品種比沙茶醬多得多，比較著名的有印尼沙嗲和馬來西亞沙嗲醬。

沙嗲醬真是好百搭，不管葷素、海鮮，當配料又或是蘸醬，都一樣美味，還可以隨心所欲的調配，就像這13款沙嗲醬料理一樣，惹味下飯，連小朋友都愛吃。
 

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呢個沙嗲牛真係好百搭！早餐配即食麵，午餐轉款變沙嗲牛包！好味！ 

出面多數糸金菇牛肉，所以我成日冇得食，屋企自己做就改一改豬豚肉啦，口感豐富d，味道一樣咁好！ 



沙爹’起源于马来西亚，几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到，突然很想再吃這個沙爹雞，可惜家中沒炭爐，唯有用焗爐焗 Bake. 效果蠻不錯喔！不過，始終都是用炭爐慢火燒，最是美味。 

#超級下飯 #簡單又好味 



簡單易做的惹味煲仔菜，改用韓國粉絲煮一樣入味！

每次煮花甲都係用蒜蓉同指天椒，今次加隻黃椒同沙嗲醬，原來稍微改一改，可以帶來驚喜，15分鐘內就炒完，快靚正！

呢個簡直係賣飛佛, 去親大排檔都必定會叫~ 飯都食多幾碗呀!

沙爹牛肉真的是很惹味，無論做成小菜、配飯、麵、河粉都非常適合味美。



薯仔炆排骨這味菜從小食到大，恰巧見家有支沙爹醬就加了少少落去調味，這樣又變成一味新餸！

我和家人最愛食雞腿肉， 佢低脂（去皮後）又容易處理， 就算煮得過熟也無損口感， 最啱入廚新手。 今次我用數種香料（甜紅椒粉； 黃薑粉； 小茴籽粉； 印度咖哩粉）加其他調味料做了仔仔最愛的沙爹雞串， 香料混合後令雞肉金黃惹味， 配花生沾醬， 佢大讚話有餐廳水準， 咁口乖， 下次一於做多幾串獎佢。

簡單快捷, 惹味好下飯, 別忘記煮多些飯啊! >,< 



昨晚嘗試用廣島蠔來煮沙爹, 香濃蠔味, 加埋肉碎及粉絲拌白飯食, 真是無得彈 ? ? ?

沙爹汁超美味，牛柏葉炆來又夠爽口，作為簡單零食也很不錯。