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色香味俱全,營養豐富又甜甜糯糯的南瓜,難怪那麼多人喜愛!

色香味俱全,營養豐富又甜甜糯糯的南瓜,難怪那麼多人喜愛!
Cook1Cook 於 9 年前
南瓜是一種常見的蔬菜,但是做法多樣。常吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用,南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用,還能很好的消除亞硝酸胺的突變,制止癌細胞的出現。相對女性而言,南瓜還是很好的養顏美容食物。
當然喜歡吃南瓜不僅是因為他的營養豐富,有利於身體健康,更重要的是用南瓜搭配起來做的美食,顏色都非常誘人,再加上南瓜口感爽滑,甜甜糯糯,風味獨特,更是讓人喜愛。

醬燒奶油南瓜

醬燒奶油南瓜
看食譜

醬燒奶油南瓜吃起來鹹鹹甜甜的,不管是拿來當作主菜、小菜或是小點心都很適合喔。 

<湯水>南瓜粟米紅蘿蔔煲豬骨湯

<湯水>南瓜粟米紅蘿蔔煲豬骨湯
看食譜

呢款湯清甜美味, 營養豐富, 非常適合一家大細飲。

南瓜櫻花蝦煎餅(影片食譜)

南瓜櫻花蝦煎餅(影片食譜)
看食譜

利用雪櫃裏現有的蔬菜做成健康又美味的煎餅,加上櫻花蝦增添香味,忍不住一件接一件的吃喔! 

南瓜飯

南瓜飯
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南瓜飯營養價值很高,能清火去熱,對糖尿病、肝病等均有一定的療效。南瓜飯相對來說還是挺清淡的,很適合小孩子吃。

日本南瓜炆排骨

日本南瓜炆排骨
看食譜

平日吃南瓜炆排骨,最怕南瓜爛得像糊,不僅不美觀而且口感也不佳。用原個日本南瓜上碟,除了賣相美觀、味道甜美可口外,焗烤後連焦糖化的南瓜皮一起吃更有營養。 

椰漿南瓜布丁

椰漿南瓜布丁
看食譜

椰漿南瓜布丁椰香配上南瓜的香甜, 配合得天衣無縫,不嗜甜的我也忍不住口, 做法簡單, 跟著示範video,不失敗!

健康南瓜焗飯

健康南瓜焗飯
看食譜

將整個南瓜焗,啖啖肉。

香料烤南瓜 - {蔬食}

香料烤南瓜 - {蔬食}
看食譜

越簡單的料理手法越能吃到食材本身的味道,今天就跟大家分享很單純的烤南瓜,讓大家可以好好品嘗南瓜本身的香氣與甜味。 

日式燒汁南瓜豬肉卷

日式燒汁南瓜豬肉卷
看食譜

超級簡易家常菜,十來分鐘起菜,做主食或小食均可,夠晒日式風味。 

瑪莉廚房:涼拌百香果南瓜

瑪莉廚房:涼拌百香果南瓜
看食譜

廚房地板上一顆南瓜滾啊滾,冰箱裡幾顆百香果靜靜躺在保鮮櫃裡 
弟弟發言了: 『媽,妳可以做百香果南瓜給我們吃嗎?』 『妳以前不是有做過《 百香果青木瓜 》,《 百香果苦瓜 》 可以做百香果南瓜試試看啊!』 
好主意!弟弟真是我的軍師,於是,就動手來做做看吧!!!

咖哩海鮮南瓜盅

咖哩海鮮南瓜盅
看食譜

今次用蒸爐烹調嘅咖哩海鮮南瓜盅,因原隻南瓜比較高身和大隻,所以好難用傳統鑊去蒸,所以同大家介紹一下蒸爐蒸煮方法,有意買蒸爐或巳有蒸爐嘅你可以用作參考下。

《南瓜番茄濃湯》

《南瓜番茄濃湯》
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令人温暖的純素濃湯,不加高湯,百分百蔬菜精華,美味又健康,只需簡單步驟就輕鬆做到了! 
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