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桂花糕晶瑩剔透,口感水嫩幼滑,令人看著都心深歡喜!而且桂花還具有化痰止咳,消除口腔異味之功效!

桂花糕晶瑩剔透,口感水嫩幼滑,令人看著都心深歡喜!而且桂花還具有化痰止咳,消除口腔異味之功效!
Cook1Cook 於 8 年前

桂花是中國傳統十大名花之一,而桂花糕是中國特色傳統小吃,味道清香又不膩,口感水嫩幼滑,做法簡單,且種類多種多樣!
桂花還具有化痰止咳,行氣止痛,散血止痢,還能消除口中異味。
年節肯定吃了不少美食,適時來點甜點也是不錯的選擇,加上桂花糕也是深得老人和小孩的喜歡哦!

<簡單易做>杞子桂花糕

<簡單易做>杞子桂花糕
看食譜

又係造節嘅時候喇。中式節日梗係做返個中式甜點襯託一下啦。桂花糕又易做,媽媽們又鍾意,不妨試吓。

寒天桂花糕

寒天桂花糕
看食譜

用寒天粉代替魚膠粉, 質地似蒟蒻咁爽爽地都幾得意呀

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕
看食譜

椰汁桂花糕

桂花糕

桂花糕
看食譜

「桂花糕」味道清香又唔膩, 今次唔用魚膠改用蒟蒻黎做, 食落去口感更加水嫰清涼。
桂花味辛,可入藥。桂花茶具有温補陽氣、美白肌膚、排解體内毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。桂花味香,持久,可制糕點(桂花糕)、糖果,並可釀酒。此外,亦常製成桂花糖、桂花湯圓、桂花釀(與蜂蜜泡製而成)等。 

椰汁馬豆桂花糕

椰汁馬豆桂花糕
看食譜

椰汁馬豆桂花糕是茶樓中一個出名甜品之一,清甜桂花味加上椰汁糕 味道非常配.一般都會用粟粉去做這個椰汁糕,而今次我改用了魚膠粉代替粟粉,味道是較幼滑....

蜂蜜杞子桂花糕

蜂蜜杞子桂花糕
看食譜

這道蜂蜜杞子桂花糕味道非常清甜,淡淡的桂花清香味道可令口腔異味消除。蜂蜜亦可滋潤喉痛聲啞,而杞子有明目養肝之功效。這個有益的四季甜品食谱值得推蔫大家一試! 

桂花涼糕【盛夏甜品大作戰】

桂花涼糕【盛夏甜品大作戰】
看食譜

在這個炎炎的夏日裏,可以吃一口冰凍嘅涼糕降降溫,真係超爽呀! 

椰汁桂花糕【盛夏甜品大作戰】

椰汁桂花糕【盛夏甜品大作戰】
看食譜

最愛晶瑩剔透的甜品, 見到都開心晒!!

銀耳桂花凍

銀耳桂花凍
看食譜

"銀耳"也就是白木耳,有平民燕窩之稱,熱量低,含有豐富的膠質、維生素、胺基酸,以及膳食纖維。同時也是低卡路里食品,適合正在減肥的人食用,搭配上寒天粉做成甜品ˊ不但養顏美容ˊ也是控制體重的好選擇喔。

桂花糕【盛夏甜品大作戰】

桂花糕【盛夏甜品大作戰】
看食譜

清新的桂花味,淡淡的桂花香味,令人難以抗拒,吃下不少。

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