桂花涼糕【盛夏甜品大作戰】 2015 年 06 月 30 日發佈 Micky Tung 列印 5 21 7207 請稍等. 請稍等. 在這個炎炎的夏日裏，可以吃一口冰凍嘅涼糕降降溫，真係超爽呀！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 乾桂花 2湯匙 熱水 500ml 單晶冰糖 60g 魚膠片 25g 1魚膠片加冰水浸軟，然後搾乾水份備用。 2乾桂花加250ml熱水浸焗20分鐘，然後隔渣備用 3冰糖加250ml熱水煮溶，加入魚膠片，煮至完全溶化後熄火。 4將桂花水加入，攪勻，稍為放涼後倒入模具，待完全涼透後，存入放雪櫃冷藏凝固四小時以上。 TIPS 如喜歡吃到桂花，可不用隔渣。 盛夏甜品大作戰! 免費送你Häagen-Dazs 現金劵 -> http://cook1cook.com/event/dessert
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