雞肉 食譜2,808篇

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雞肉

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質量高，能補充牛肉及豬肉所帶來的不足。雞肉炒、煎、炸、燉、焗，都非常受歡迎。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

  • (煮食影片) 手撕雞

    (煮食影片) 手撕雞 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    材料：雞、蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽、麻油、花雕酒、魚露、糖

  • 椒麻辣子雞

    椒麻辣子雞

    男人廚房

    稍微改變一下辣子雞的做法，加入花椒並用比較乾爽的方式呈現，不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 ...

    材料：雞肉、青蔥、薑片、蒜頭、乾辣椒、花椒、鹽巴、糖、紹興酒(花雕酒)、紹興酒(花雕酒)、醬油、...

  • 韓式雞軟骨

    韓式雞軟骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將韓國辣椒醬混合蜜糖醬, 會令雞軟骨味道更加惹味。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看...

    材料：雞軟骨、鷹粟粉、韓國辣椒醬、生抽、鹽、糖、燒烤蜜糖、生抽、白芝麻

  • 《麥皮粟米雞蓉湯》

    《麥皮粟米雞蓉湯》

    SamSamKitchen

    #十五分鐘湯譜 加咗麥皮去煮粟米雞蓉湯... 美味不變... 但就更加有益健康嘞！

    材料：粟米蓉、水、免治雞肉、快熟燕麥片/麥皮、鹽、胡椒粉、蛋（打汁）

  • 雞酒

    雞酒

    一日一食

    【月子食譜第25天】雞酒是廣東女人坐月子時吃的,煮出來的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最...

    材料：雞肉、酒、艾葉水、薑

  • 鮮淮生雞肉釀豆卜

    鮮淮生雞肉釀豆卜

    一日一食

    看了很多食譜,好像都沒什麼人會用雞肉來釀豆腐,所以我試了,效果還不錯,雖然做法差不多,但雞肉滑嫩...

    材料：淮山、雞胸肉、豆卜、雞精、胡椒粉、油、鹽、醬油、糖

  • 香料蔬菜烤雞-JIA Inc.個人鼎烤盤

    香料蔬菜烤雞-JIA Inc.個人鼎烤盤

    男人廚房

    很多人覺得烤雞很麻煩，但其實只要選對食材、器具，搭配上新鮮香草、現磨的香料，你的烤雞馬上就會顯現...

    材料：雞、馬鈴薯、紅蘿蔔、生菜、綜合香料、迷迭香、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

  • 非正宗台式三杯雞

    非正宗台式三杯雞

    vlovecooking

    正宗台式三杯雞係要用1:1:1比例既麻油, 米酒, 醬油, 但係唔想太油膩, 所以我將麻油比例減...

    材料：去骨雞脾、秀珍菇、九層塔、蒜頭、薑片、冰糖、辣椒、麻油、米酒、生抽、老抽、魚露

  • 和風雞の唐揚げ

    和風雞の唐揚げ

    janicescookbook

    一向好少喺屋企炸嘢, 但最近買咗包日本炸粉之後, 試完咖哩吉列豬扒又試炸雞, 下次想試吓吉列炸蝦...

    材料：雞腿肉、雞蛋、粟粉、炸粉或麵包糠、日本豉油、蒜蓉、薑蓉、日式料理酒、鹽

  • 孜然雞球炒涼瓜

    孜然雞球炒涼瓜 影片

    鐵朗

    孜然粉醃肉，真的幾惹味

    材料：涼瓜、雞肶(起骨留用煲湯)、孜然粉、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、芫茜、胡椒粉、雞...

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