五花肉,瘦肉,豬頸肉等都是豬身上的一部分,不同肉質,烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養,有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,可做營養滋補之品。
SamSamKitchen
新嘗試。。。咖哩同豬脷呢個配搭。。。感覺幾特別又好味!!!
材料:豬脷、洋蔥、甘筍、馬鈴薯、乾蔥頭 (切碎)、蒜蓉、日式咖哩磚、水、鹽、花奶 (小)
卷一廚房
家常菜有蒸肉餅, 不妨香煎。簡單步驟, 同樣用肉碎混入適當調味, 加入炸菜煎幾分鐘, 肉餅的咸香...
材料:豬肉碎、炸菜、糖、胡椒粉、栗粉
BsKitchen
蝦多士是以蝦為餡料的炸多士,是香港化的英式下午茶常見食品,用作代替三明治。於日本、越南、泰國、美...
材料:海中蝦、免治豬肉、方包、麵包糠、雞蛋、鹽、胡椒粉、白芝麻、生粉、雞粉、油
呢味餸材料又簡單又有營養。。。可以當一餐又可以當一個餸!!!
材料:鮮腐竹、粉絲 (小)、免治豬肉(10元)、蒜蓉、指天椒 (切圈)、葱花、油、生抽、麻油、米...
一日一食
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效...
材料:秋葵、瘦肉、油、鹽、薑、蒜、雞精
Abel
小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉質細嫩,麻辣鮮香,滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味,大家不妨...
材料:五花肉、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、蔥、薑、蒜、鹽、糖、料酒
cici小廚房
自家醃製酸豆角,既冇防腐劑,健康又衛生。 用來炒肉碎,加入金不換和指天椒,餸菜有點泰式風味,酸酸...
材料:酸豆角、梅頭豬肉或半肥瘦肉碎、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒碎、金不換、青檸汁、生抽、糖、生粉、麻油...
Zareen媽媽
藕肉: 易於消化,有消炎化瘀入肺、心、脾經,有養心生血、健脾補胃、止咳化痰之功效 章魚: 性平...
材料:章魚、蓮藕、蠔豉、瘦肉
Ada Fong
今日我試用百得利橄欖油煎蛋餅清爽唔肥膩好健康呀!你試左未? 蛋餅取用多色材料,可均衡身體所須營養...
材料:雞蛋、冰鮮蝦仁、豬肉碎、薯仔、紅蘿蔔、青豆、唐芹、洋蔥、中筋麵粉、生粉、唐芹汁、鹽、橄欖油...
輕熟女廚房
合掌瓜 滋潤解燥,清肝火,營養全面豐富。粟米 利尿降壓,而且清甜,加上螺頭滋陰。這個湯清甜又鮮味
材料:合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、花豆、螺頭、水、瘦肉
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