農家小炒肉 2016 年 06 月 17 日發佈 Abel 列印 0 10 2694 請稍等. 請稍等. 小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 五花肉 300克 青辣椒 5/6個 紅辣椒 3/4個 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 蔥 幾根 薑 數片 蒜 數辦 鹽 適量 糖 1小勺 料酒 1湯匙 1蔥切末， 薑切片， 辣椒切段。 2青椒劈開切段備用 3熱鍋 ，不放油， 放青椒小火煸炒， 放少許鹽 ，然後盛出備用。 4熱鍋下油， 放入五花肉煸炒。 5放入蔥薑蒜 紅辣椒 生抽 老抽 料酒 鹽 糖 最後放入煸炒後的青椒 6最後放入雞粉 美味的小炒肉就做好了
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