煮 食譜17,654篇

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  • 港式焗萄國雞飯

    港式焗萄國雞飯 影片

    Uncleray Foodlab

    我發覺多倫多市場上嘅葡國雞飯實在質素非常參差,所以我決定自己去煮葡國雞飯. 葡國雞飯一啲都唔難做...

    材料：醃料、雞粉、紹酒、鷹粟粉、豉油、糖、雞扒、葡汁、薯仔、甘筍、洋蔥、紅蔥、薑、鹽、胡椒粉、糖...

  • 元肉杞子桂花糕

    元肉杞子桂花糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    元肉杞子桂花糕。農曆年甜品首選，桂花清香，元肉清甜，杞子護目 Osmanthus Cake

    材料：桂花、清水、桂花糖水、糖、元肉、魚膠片、杞子

  • 益母草瘦肉雞蛋湯

    益母草瘦肉雞蛋湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近在街市見到有新鮮益母草，所以買了回來滾湯，滾個「益母草瘦肉雞蛋湯」，這個益母草湯很適合女性飲...

    材料：新鮮益母草、杞子、雞蛋、瘦肉、薑片、鹽、水

  • 滷豬心小蕃茄

    滷豬心小蕃茄

    ximending

    將豬心台式滷肉味加小蕃茄煮,竟然多提鮮蠻清爽. 用快鍋煮豬心Q軟,亦完全沒有腥味. 無油鮮香...

    材料：豬心、水、小蕃茄、紅蔥頭片、蒜片、五香粉、胡椒粉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 鹽水雞

    鹽水雞

    JessicaKitchen

    鹽水雞搭配新鮮蔬菜,吃起來清爽又美味

    材料：雞扒、西蘭花、粟米筍、薑、蔥、水、米酒、鹽、煮完雞的湯汁、胡椒粉、鹽、芝麻油

  • 紅乳可可寒天

    紅乳可可寒天

    ximending

    看似普普通通的巧克力果凍.但此滋味較特別. 加點紅乳竟然與可可味好搭呢! 鹹甜鮮香味道多層次...

    材料：鮮黃桃小塊、砂糖、可可粉、煉乳、紅乳、水50cc、寒天粉、砂糖

  • 日式腐竹蛋

    日式腐竹蛋

    ximending

    印象是日式水炒雞蛋.蛋吸滿所有食材精華,腐竹更多提味. 有飽足感也無負擔,健康好滋味啊~.

    材料：腐竹、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、雞蛋

  • 絲瓜小蕃茄

    絲瓜小蕃茄

    ximending

    絲瓜配小蕃茄煮竟然好搭呢!這兩樣夠鮮,小蕃茄自然甜溫和絲瓜土味. 水嫩滋味無窮,消暑在炎熱夏天...

    材料：絲瓜、小蕃茄、鹽、蒜頭、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 涼拌青瓜雲耳（可素食）

    涼拌青瓜雲耳（可素食）

    貓糧

    夏天當然要食涼拌！青瓜有助去水腫，雲耳高纖又含有不少鐵質，加上少油配方，便能輕鬆靚靚地度過炎熱的...

    材料：長青瓜、乾雲耳、白芝麻、意大利葡萄黑醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖、辣椒

  • 蛋香奶滑｜氣炸奶皇春卷 Air fried milk custard spring rolls

    蛋香奶滑｜氣炸奶皇春卷 Air fried milk custard spring rolls 影片

    Cook1Cook

    奶皇餡料食起來既有奶香且非常滑溜，無論是奶皇包、奶皇月餅都大受歡迎。今次我們以自製的奶皇餡，以春...

    材料：急凍春卷皮 Frozen spring roll wrapper、吉士粉 Custard ...

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