紅乳可可寒天 2023 年 06 月 30 日發佈 ximending 列印 0 0 475 請稍等. 請稍等. 看似普普通通的巧克力果凍.但此滋味較特別. 加點紅乳竟然與可可味好搭呢! 鹹甜鮮香味道多層次,真讓人過癮啊~. 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 鮮黃桃小塊 30g 砂糖 1/2小匙 可可粉 1小匙 煉乳 1大匙 紅乳 6g 水50cc 寒天粉 1g 砂糖 1/2小匙 1鮮黃桃小塊與砂糖一起放入耐熱器皿,用快鍋加壓隔水蒸2分鐘熄火待洩壓. 2取另小鍋子,放入可可粉,煉乳及紅乳拌勻續倒入水,步驟1(連同蒸汁),寒天粉,砂糖再攪拌. 3開中火用耐熱矽膠刮刀邊鏟邊加熱至沸騰轉小火續鏟著鍋底煮1分鐘. 4熄火倒入自己喜歡的器皿放冰箱凝固即可.
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