美人腿佐黑木耳凍
帶有清甜、爽脆口感的筊白筍，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍，輔以煉乳與可可粉等食材來調味，一口吃下，多層次的風味，清涼又爽口，養生兼營養！此外筊白筍與黑木耳類似，不但熱量低，又富含膳食纖維，還能讓人有食用飽足感。
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1準備埔里筊白筍、黑木耳健康凍與煉乳等相關食材。
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2把筊白筍過燙後，瀝乾水分，再分切成小丁塊狀。
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3取一碗盤，將黑木耳健康凍自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。
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4隨後在黑木耳健康凍的上層與四周，放入已切成塊狀的筊白筍。
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5最後淋上些許的煉乳來增味，並灑上些許可可粉來提味。
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6美人腿佐黑木耳凍，自嚐、待客皆適宜！！
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7黑木耳健康凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！
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