煮 食譜17,654篇

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  • 夜香花冬瓜粒湯飯（夏日限定湯水）

    夜香花冬瓜粒湯飯（夏日限定湯水）

    假日廚房～好煮易

    夜香花 － 夏日限定，夜香花與消暑的冬瓜非常合襯，完全屬於夏日限定的湯水。 用上鮮鮑魚做這個湯...

    材料：飯、冬瓜、荷葉 、鮮冬菇、鮮鮑魚、雞湯 、梅頭肉 、夜香花、盆鹽 、特濃麻油 、梅頭肉粒醃...

  • 白鹵水燻蹄

    白鹵水燻蹄 影片

    廚娘的365日

    將一隻平平無奇的豬手，變成令人垂涎三尺的燻蹄。

    材料：豬手、李錦記秘製白鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒

  • 四季豆炒蝦仁

    四季豆炒蝦仁

    貓糧

    簡單小菜一碟，蝦仁一向是我家常備的食材之一，隨時能用十分方便。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Yo...

    材料：四季豆、急凍蝦仁、大蒜、甘筍片、醬油、糖、麻油

  • 忌廉汁滑蛋奄列飯

    忌廉汁滑蛋奄列飯

    蜜薯薯

    暑假同十四歲的外娚一起整下嘢食，她很喜歡吃雞蛋同白汁，所以佢常常想知呢D食材可以整D咩，今次係佢...

    材料：雞蛋、忌廉意粉汁、咸牛油、白飯、味醂、油、松露塩

  • 蜜糖檸檬醃番茄（可素食）

    蜜糖檸檬醃番茄（可素食）

    貓糧

    夏日炎炎，最怕曬得出斑！利用美白的檸檬和番茄做一個涼快的醃番茄吧！酸酸甜甜，非常開胃！

    材料：番茄、檸檬、蜜糖、飲用水

  • 日式咖哩吉列豬排飯

    日式咖哩吉列豬排飯 影片

    MrsPsKitchen

    超級簡單的日式料理，我超喜歡炸至金黃香脆的豬排，再配上日式咖哩。簡單又飽足的料理，如果不想炸，也...

    材料：豬排、洋蔥、甘荀、薯仔、水、日式咖哩磚、蛋液、麵粉、日式麵包糠

  • (中國菜)柱侯豬軟骨

    (中國菜)柱侯豬軟骨

    JessicaKitchen

    軟綿容易入口,咀嚼也不費力

    材料：豬軟骨、柱侯醬、生抽、冰糖、水

  • 韓式辣醬忌廉蝦意粉

    韓式辣醬忌廉蝦意粉

    MrsPsKitchen

    前陣子在韓國非常流行的韓式辣醬忌廉意粉，加了鮮蝦，醬汁微微的辣，再加入忌廉。超香濃又美味的醬汁，...

    材料：意粉、鮮蝦、蒜蓉、洋蔥(切碎）、芝士碎、韓式辣醬、韓式辣椒碎、生抽、忌廉

  • 合掌瓜粟米瘦肉湯

    合掌瓜粟米瘦肉湯 影片

    Chaomum Cooking

    這幾天有颱風，天氣又焗又熱，還時不時下雨，今天去買餸，剛好看到合掌瓜挺漂亮，就來煲合掌瓜粟米瘦肉...

    材料：合掌瓜、粟米、粟米鬚、粟米衣、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、瘦肉、椰棗、陳皮、水（明火）、水（壓力...

  • 雞批

    雞批 影片

    莎莉美食生活頻道

    雞批  香港經典西餅，是很多香港人的回億，簡單易做。 Chicken Pie

    材料：批皮： 低筋粉、奶粉、鹽、牛油、糖霜、蛋液 (酌量加入)

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